Крупногабаритная машина для нарезки ребрышек

Главная » Мясоперерабатывающая машина » Крупногабаритная машина для нарезки ребрышек

Введение

Крупногабаритная полностью автоматическая машина для нарезки ребрышек, являясь ключевым элементом оборудования в промышленной мясопереработке, выделяется как предпочтительный выбор для повышения производственных мощностей в сфере общественного питания и мясопереработки. К ее основным преимуществам относятся высокая мощность, многофункциональная совместимость и точная нарезка.

Это оборудование эффективно справляется с нарезкой свежих или замороженных ребрышек полосками и кусками, а также адаптируется для обработки различных ингредиентов, таких как свиные ножки, бараньи ребрышки и птица. Автоматизированная конструкция обеспечивает стандартизированное серийное производство, сочетая практичность, долговечность и гигиеничность для полного удовлетворения основных потребностей в коммерческой переработке больших объемов продукции.

отправьте нам электронное письмо

Оставить сообщение

Wahtsapp

Принцип работы

В оборудовании используется принцип сегментированной автоматизированной резки, исключающий ручное вмешательство на протяжении всего процесса и обеспечивающий эффективную работу сборочной линии.

Целые рёбра (или другие мясные ингредиенты) помещаются в расширенное загрузочное отверстие. Механизм подачи плавно перемещает их к первому ряду лезвий для первоначальной нарезки, точно разделяя крупные куски на однородные полоски.
Затем полосообразные ингредиенты систематически перемещаются с помощью транспортного механизма ко второму независимому узлу лезвий. В соответствии с заданными размерами резки каждая полоса подвергается точной нарезке, в результате чего получаются кубики одинакового размера.
Весь процесс основан на зубчатой передаче и точном позиционировании лезвий, что обеспечивает плавную резку без таких проблем, как проскальзывание лезвий, резки под углом или переломы костей. Такая конструкция обеспечивает баланс между эффективностью резки и целостностью ингредиентов.

Технические характеристики

Модель продукта	Резак для ребер WZ-500
Напряжение	380V
Мощность	7.5 кВт
Мощность обработки	500-1000kg / час
Диаметр лезвия	230 мм
Толщина лезвия	7 мм
Ширина подачи	500 мм
Размеры машины	1200 * 1300 * 1100мм
Масса станка	прибл. 400 кг
Материал	304 из нержавеющей стали

Структурные компоненты

Водонепроницаемый переключатель управленияУправление одним касанием с помощью отзывчивых кнопок и высокий уровень защиты обеспечивают безопасное и удобное использование.
Острые лезвияЛезвия изготовлены из импортной нержавеющей стали SUS420 со специальной закалкой, что обеспечивает высокую твердость, износостойкость и коррозионную стойкость. Ромбовидная зубчатая заточка оптимизирована для нарезки костей, обеспечивая плавное и непрерывное нарезание.
Широкое загрузочное отверстиеПросторный входной патрубок позволяет обрабатывать большие куски мяса, повышая эффективность рабочего процесса.
Высокопрочные металлические шестерниНезависимый узел лопастей в сочетании с прецизионной зубчатой передачей обеспечивает надежную и стабильную выходную мощность.
Мощный редукторИнтегрированная конструкция двигателя и редуктора с двойной системой уплотнений продлевает срок службы, обеспечивая непрерывную работу.
Усиленный корпус из нержавеющей сталиБесшовная сварная конструкция обеспечивает долговечность и соответствует гигиеническим стандартам для пищевых продуктов, что облегчает очистку.
Поворотные роликиВращающиеся на 180° ролики обеспечивают гибкость перемещения и стабильное положение, упрощая регулировку планировки мастерской.

Преимущества крупногабаритной машины для нарезки ребрышек

Высокая эффективность и точностьБолее тридцати лезвийных узлов работают одновременно, обеспечивая высокую скорость резки, равномерные размеры и предотвращая проскальзывание лезвий, резку под углом или расщепление костей.
Многофункциональный дизайн: Способно перерабатывать свежие ребрышки, замороженную рыбу, птицу (курицу, утку, гуся), свиные ножки, бараньи ребрышки, свежие мясные куски и многое другое для удовлетворения разнообразных потребностей в переработке.
Прочный и долговечныйИмпортные лезвия со специальной термообработкой обеспечивают износостойкость и коррозионную стойкость. Система двойного уплотнения редуктора предотвращает попадание пыли и масла, значительно продлевая срок службы машины.
Легкая очисткаПростая разборка лезвийных узлов исключает необходимость очистки в труднодоступных местах. Гладкий корпус предотвращает скопление грязи, экономя время и усилия на обслуживании.
Безопасный и стабильныйОснащен водонепроницаемыми переключателями и комплексными защитными кожухами. Усиленный корпус в сочетании с мощным двигателем обеспечивает плавную работу с низким уровнем шума.
Мобильная гибкостьПоворотные колесики позволяют легко перемещать оборудование и адаптировать его к различным планировкам мастерской.

Произведенная продукция готова к упаковке и отгрузке.

Области применения крупногабаритных машин для нарезки ребрышек

Эта машина находит широкое применение в: кухни ресторанных сетей, центральные кухни, мясоперерабатывающие заводы, центры распределения продуктов питания, корпоративные столовые, школьные столовые, деликатесные магазины и предприятия по переработке тушёного мяса.
Процессы, не требующие усилий: свежие свиные ребрышки, бараньи ребрышки, говяжьи короткие ребрышки; замороженные кусочки рыбы; свиные ножки, свиные голени; части птицы (курица, утка, гусь); и различные блоки свежего мяса.

Почему мы?

Индивидуальные решения: Подбирайте размеры раскроя и модели оборудования в соответствии с конкретными требованиями к обработке в различных производственных сценариях.
Полный ассортиментПредлагаем широкий выбор вариантов исполнения: от компактных коммерческих установок до высокопроизводительного промышленного оборудования для переработки мяса, обеспечивая комплексные решения для предприятий любого масштаба.
Надежность работыИзготовлен из высококачественной нержавеющей стали с использованием передовых технологий, тщательно протестирован на стабильную работу с минимальным временем простоя. Гарантирует непрерывную и долгосрочную эффективность производства.
Надежный производительОбладая более чем 15-летним опытом работы в отрасли, мы специализируемся на исследованиях, разработках и производстве коммерческого оборудования для мясопереработки. Сертифицированы по стандартам ISO 9001 и CE.

Завод по производству машиностроительного оборудования «Ваньчжи»

Компания Wanzhi Machinery — профессиональный поставщик оборудования для мясопереработки. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции, включая различные мясорубки, колбасные машины, вакуумные барабанные прессы и многое другое. Для получения подробной информации о всех ваших потребностях в оборудовании для мясопереработки свяжитесь с нами.