Концентратор меда

Главная » Добывающая Машина » Концентратор меда

Введение

Концентратор мёда — ключевой элемент оборудования для переработки мёда. Он использует точный контроль температуры и технологию вакуумной дегидратации для эффективного повышения концентрации мёда (влажность ≤18%), одновременно удаляя микроорганизмы и примеси, что гарантирует соответствие продукта международным стандартам.

В современной пчеловодческой отрасли он стал ключевым элементом оборудования для крупномасштабного производства, помогая компаниям добиваться стабильного производства высококачественного меда.

Мощность: 8-36 кВт
Емкость: 50 л-300 л
Производительность: 50-300 кг в час

отправьте нам электронное письмо

Оставить сообщение

Wahtsapp

Принцип работы

Основной принцип работы концентратора мёда заключается в использовании вакуума для снижения температуры кипения мёда. В условиях низких температур избыток влаги из мёда испаряется путём нагревания, а конденсационное устройство улавливает водяной пар, тем самым повышая концентрацию мёда. Этот процесс минимизирует вред, наносимый высокими температурами питательным веществам и вкусу мёда, обеспечивая баланс эффективности и качества.

Мёд → Смесительно-нагревательный бак (предварительный нагрев/смешивание) → Фильтрующее устройство → Вакуумный концентратор (низкотемпературное испарение) → Конденсатор (конденсация пара) → Сборный бак (конденсат) → Выпускное отверстие (готовый концентрированный мёд)

Технические параметры

Модель	ВЗЭ-50	ВЗЭ-100	ВЗЭ-200	ВЗЭ-300
Производственная мощность	50kg / час	100kg / час	200kg / час	300kg / час
Мощность вакуумного насоса	0.75кВт	1.1кВт	2.2кВт	2.2кВт
Концентрация Температура	<50
Уровень вакуума	> 0.092
Мощность нагрева	8кВт	15кВт	24кВт	36кВт
Смешивая сила	0.55кВт	0.55кВт	0.55кВт	0.55кВт
Объем предварительного нагрева	50L	100L	200L	300L
Объем концентрации	50L	100L	200L	300L

Структурный состав

Бак для смешивания и нагрева: подогревает и перемешивает мед, способствует удалению пены. (Конструкция: бак из нержавеющей стали, моторизованное перемешивание, нагревательная рубашка.)
Фильтр: удаляет примеси, воск и другие твердые частицы из меда. (В комплект поставки входят дополнительные фильтры грубой и тонкой очистки, а также мешочные или пластинчатые и рамочные фильтры по мере необходимости.)
Вакуумный концентратор: испаряет влагу из меда при низкой температуре и пониженном давлении, чтобы предотвратить повреждение питательных веществ и вкуса под воздействием высоких температур. (В комплект поставки входят смотровое стекло, вакуумметр, порт для фонарика и выпускное отверстие.)
Конденсатор: конденсирует испаренный водяной пар в воду для разделения и восстановления.
Резервуар для сбора конденсата: собирает конденсат для поддержания чистоты системы.
Отверстие для выгрузки концентрированного меда: через это отверстие выгружается концентрированный мед.

Вспомогательное оборудование

Вакуумный насос: обеспечивает пониженное давление для вакуумного концентратора.
Охладитель/градирня циркуляционной воды: обеспечивает циркуляцию охлаждающей воды для конденсатора.
Блок управления: контролирует температуру нагрева, скорость перемешивания, уровень вакуума и т. д.
Двигатель и редуктор: приводит в движение мешалку, обеспечивая равномерный нагрев меда.
Трубы и клапаны: подсоедините различные устройства для обеспечения надлежащего потока материала и охлаждающей воды.

Поставляемые и дополнительные аксессуары

Термометр, манометр, вакуумметр
Порт CIP-очистки (для легкой очистки и дезинфекции)
Мобильное шасси (с роликами)
Фильтрующие материалы (фильтровальные рукава, фильтрующие сетки)
Откачивающий насос (для легкой перекачки меда)

Особенности и преимущества

Низкотемпературная консервация: Вакуумная среда обеспечивает низкотемпературное испарение при температуре 40-50°C, сохраняя питательные компоненты и оригинальный вкус меда.
Высокоэффективная концентрация: Быстро достигает стандартов за 1-2 часа, увеличивая концентрацию меда до коммерческих стандартов, подходит для массового производства.
Сохраняет питательные вещества: Технология точного контроля температуры сохраняет активные ферменты и витамины в меде, предотвращая высокотемпературное разрушение питательных компонентов.
Чисто и безопасно: Компоненты из пищевой нержавеющей стали, контактирующие с медом, в сочетании с фильтрующими устройствами обеспечивают чистоту и гигиену.
Управляемая операция: Точная регулировка таких параметров, как температура и уровень вакуума, с помощью системы управления обеспечивает стабильное качество.
Глубокая очистка: Одновременно отфильтровывает примеси (пчелиный воск/пыльца) и подавляет микроорганизмы, продлевая срок годности и гарантируя более безопасное качество.
Умный и трудосберегающий: ПЛК автоматически контролирует концентрацию, управление одной кнопкой экономит трудозатраты и поддерживает управление отслеживаемостью данных.

FAQ

В1: Уничтожаются ли полезные вещества в меде в процессе концентрирования?

О: Нет. Оборудование использует вакуумную среду для низкотемпературного испарения при 40–50 °C, что значительно ниже традиционного высокотемпературного нагрева. Это позволяет максимально сохранить активные ингредиенты, такие как ферменты и витамины, и минимизировать потери питательных веществ.

В2: Какие виды меда можно перерабатывать с помощью концентратора?

A: Подходит для большинства видов сырого меда (например, меда акации и меда из зизифуса), включая некоторые виды кристаллизованного меда (который необходимо предварительно нагреть в емкости для предварительного нагрева, чтобы снизить вязкость перед концентрированием).

В3: Как контролируется концентрация концентрированного меда?

A: Система управления отслеживает концентрацию в режиме реального времени, позволяя вам устанавливать параметры в соответствии с вашими потребностями. Уровень вакуума и температуру можно точно регулировать, обеспечивая постоянную концентрацию для каждой партии готового продукта.

В4: Какой материал используется для частей оборудования, контактирующих с медом?

О: Обычно мы используем пищевую нержавеющую сталь, которая устойчива к коррозии, легко моется и соответствует стандартам пищевой гигиены, предотвращая загрязнение меда.

В5: Нужно ли часто чистить концентратор?

О: Да. Детали, контактирующие с мёдом (например, концентратор, трубки и фильтр), следует очищать после каждого использования, уделяя особое внимание испарителю и фильтру. Не допускайте порчи остатков мёда и влияния на гигиену и вкусовые качества последующей обработки.