Cortadora de cubos de carne totalmente automática

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máquina cortadora de carne en cubos totalmente automática

Introducción

Esta cortadora de carne en cubos, totalmente automática y de uso comercial, procesa de manera eficiente diversos tipos de carne, ofreciendo cortes precisos y una alta capacidad de producción.

La cortadora de carne automática corta de forma rápida y precisa carne fresca, congelada, aves y cortes con hueso en piezas uniformes, aumentando significativamente la eficiencia de la producción y reduciendo los costos laborales. Su diseño compacto, su fácil manejo y el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria la convierten en la opción ideal para el procesamiento moderno de carne.

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Principio de funcionamiento

Esta máquina emplea un método de corte que combina un sistema de cinta transportadora con cuchillas giratorias. Durante el funcionamiento, la carne que se va a cortar se coloca sobre la cinta transportadora, que la traslada suavemente a la zona de corte.
Una prensa de carne accionada por cadena en la parte superior sujeta firmemente la carne para evitar que se deslice, tras lo cual unas cuchillas de acero de precisión que giran a alta velocidad realizan el corte.
La separación entre las cuchillas se puede ajustar fácilmente mediante tornillos para controlar el tamaño de las piezas cortadas.
La carne cortada fluye suavemente a través del conducto de descarga inclinado, lo que permite un funcionamiento continuo.

Parámetros técnicos

Nombre del producto	Cortadora de cubos de carne totalmente automática
Modelo	XS-QK130A
VOLTIOS	220v / 380v
Potencia	3.0kw / 1.5kw
Frecuencia nominal	50Hz
CAPACIDAD	600-750kg / h
Dimensiones	1200x665x1100mm
Peso de la máquina	250kg
Longitud de corte	15-50mm
Material	Acero inoxidable

Componentes estructurales

Placa para prensa de carne tipo cadenaCuenta con cadenas reforzadas de acero inoxidable para una sujeción superior de la carne, lo que garantiza que la carne permanezca estable y segura durante el corte; ideal para cortes de superficie lisa o con hueso.
Cuchillas de acero de primera calidadLas cuchillas, especialmente tratadas térmicamente, ofrecen un rendimiento afilado y duradero con cortes limpios que minimizan el astillado de la carne, garantizando una calidad de corte uniforme.
Tornillos de ajusteUbicados a ambos lados del conjunto de la cuchilla, permiten un ajuste preciso del espaciado entre las cuchillas para adaptarse a diferentes espesores de corte (por ejemplo, 10 mm, 20 mm, 30 mm).
Interruptor convenienteFuncionamiento con arranque/parada mediante un solo toque, con un circuito de control estable y fiable. Incorpora un botón de parada de emergencia para garantizar la seguridad operativa.
Cinta transportadora de primera calidadCinta transportadora de PVC de calidad alimentaria con diseño de rombos, superficie antideslizante y fácil limpieza, que cumple con las normas de seguridad alimentaria para un funcionamiento sin problemas.
Salida de descargaSu diseño inclinado con un ángulo óptimo permite que la carne cortada se deslice rápidamente, evitando atascos.
Motor de cobre puro: El motor integrado de alta potencia con cable de cobre puro proporciona una potencia robusta, un funcionamiento estable, bajo nivel de ruido y un rendimiento sostenido a largo plazo.
Cuerpo de acero inoxidable: La unidad completa está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario con un acabado cepillado, lo que ofrece resistencia a la corrosión, fácil limpieza y cumplimiento de las normas de higiene alimentaria.

Ventajas de la cortadora de cubos de carne totalmente automática

Corte de alta eficiencia totalmente automáticoNo requiere presión manual. Simplemente coloque la carne en la cinta transportadora y la máquina la cortará automáticamente, aumentando significativamente la eficiencia. Puede procesar cientos de kilogramos de carne por hora.
Higiénico y Fácil de LimpiarEl diseño de panel plano elimina los puntos ciegos de saneamiento. La construcción en acero inoxidable permite el enjuague directo con agua, mientras que la cinta transportadora extraíble facilita el mantenimiento diario.
Dimensiones de corte ajustables: Permite modificar rápidamente la separación entre las cuchillas mediante tornillos de ajuste para adaptarse a las diferentes necesidades de los clientes en cuanto al tamaño de los trozos de carne, ofreciendo una gran flexibilidad.
Diseño de protección de seguridadEquipada con una barra de seguridad y un dispositivo de parada de emergencia. Las manos se mantienen alejadas de las cuchillas durante el funcionamiento, lo que previene eficazmente lesiones accidentales.
Durabilidad ExcepcionalLa correa de transmisión reforzada, las aspas de acero aleado de alta resistencia y el motor con bobinado de cobre puro garantizan una vida útil prolongada con tasas de fallo mínimas.
Aplicación versátilProcesa no solo carne fresca, sino también cortes congelados y aves con hueso, lo que permite realizar múltiples procesos con una sola máquina.

Aplicaciones de cortadora de cubos de carne totalmente automática

Esta máquina se utiliza ampliamente en plantas procesadoras de carne, empresas de comidas precocinadas, cafeterías, restaurantes de fondue, asadores y establecimientos similares. Es adecuada para el corte en bloque de diversos productos cárnicos, entre los que se incluyen, entre otros:

AviculturaPollos enteros, patos enteros, muslos de pollo, muslos de pato, pechugas de pollo, cuellos de pato, etc.
Cerdo: Manitas de cerdo, costillas de cordero, costillas de res, costillas de cerdo, huesos de res, etc.
Pescado: Pescado entero, filetes de pescado, pescado congelado, etc.
Otros: Carne congelada, carne fresca, carne de conejo, huesos, etc.

Con más de 15 años de experiencia, hemos exportado con éxito a más de 120 países, incluyendo Kazajistán, Uzbekistán, Rusia, Líbano, Brasil, Tanzania y otros. Contamos con múltiples certificaciones, como ISO 9001, CE y Proveedor de Integridad. Elegirnos significa seleccionar un socio confiable para una colaboración a largo plazo.

Además de maquinaria para el procesamiento de carne, también suministramos:

Si tiene alguna necesidad, no dude en ponerse en contacto con nosotros.