Cortador de verduras múltiple

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Introducción

Este cortador de verduras multifunción comercial de doble cabezal es un electrodoméstico de cocina de alta eficiencia que integra dos sistemas de corte. Combina de forma innovadora un sistema de corte de hojas de alta velocidad con un sistema de corte preciso de raíces y tallos en un cuerpo compacto, logrando un avance revolucionario de "doble funcionalidad en una sola máquina con procesamiento simultáneo".

Ya sea que se trate de espinacas o cilantro delicados, o de rábanos y papas duros, esta máquina emplea un procesamiento de ruta dual optimizado para lograr simultáneamente un corte preciso en tiras, rodajas, cubos, trozos y carne picada en una sola operación.

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Principio de funcionamiento

Esta máquina funciona con una lógica central de “accionamiento independiente de doble cabezal + canales de alimentación separados + control de precisión de doble velocidad”, logrando un corte eficiente, preciso y estable a través de estructuras de transmisión diferenciadas.

Alimentación con clasificación inteligente:Los usuarios clasifican los ingredientes según sus características físicas en los puertos de alimentación dedicados correspondientes (verduras de raíz grandes, frutas y verduras pequeñas, verduras de hoja verde o la entrada universal) para una clasificación preliminar.
Procesamiento de doble ruta independienteLas verduras de hoja verde se transportan suavemente mediante una cinta de prensado ajustable a la cámara de corte de alta velocidad, donde picadoras de doble cuchilla ultrarrápidas ofrecen un corte instantáneo y uniforme. Las hortalizas de raíz entran en la cámara de corte giratoria multifuncional a través de la cinta transportadora principal, donde se cortan con precisión según el disco de corte seleccionado (dados, juliana, rebanadas).
Salida sincronizada de alta eficienciaAmbos sistemas funcionan de forma independiente con accionamientos de potencia separados, trabajando simultáneamente sin interferencias. Los productos terminados se descargan por salidas independientes y de flujo uniforme para maximizar el rendimiento.

Instrucciones de uso

Parámetros técnicos

Modelo	WZ-688A
Voltaje (V)	220/380
Potencia (KW)	1.6
Ancho de la correa (mm)	120
Salida de la máquina (kg)	1-1000
Dimensiones (mm)	1280X580X1060
Peso de la máquina (kg)	147
Material	acero inoxidable 304
Capacidad de Producción	1000kg / h
Resultados del corte	Cortar, triturar, cortar en cubitos, rebanar, picar, anillar
Embalaje	Marco/caja de madera
Tamaño de los cubos (mm)	8, 10, 12, 15, 20
Tamaño triturado (mm)	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Tamaño de la rebanada (mm)	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Componentes estructurales

Sistema de alimentación modular:Cuenta con tres puertos de alimentación dedicados para la clasificación preliminar de ingredientes, lo que mejora la eficiencia y la seguridad del procesamiento.
Picadora de verduras de hoja de alta velocidad:Utiliza picadoras duraderas de doble cuchilla con transmisión por correa sincrónica, que funcionan a 1104 RPM, diseñadas específicamente para el procesamiento rápido de verduras de hojas verdes suaves.
Juego de cuchillas multifunción para hortalizas de raízIncluye cuatro discos de cuchillas especiales de cambio rápido (para cortar en cubos, rallar, rebanar y para verduras de hoja grande). Su construcción resistente a impactos y una velocidad de cuchilla de 371 RPM garantizan cortes limpios y uniformes.
Componentes de transmisión reforzados y resistentes a la humedad:Todos los engranajes y ruedas dentadas se someten a un tratamiento de engrosamiento, lo que mejora significativamente la resistencia al desgaste y la longevidad en ambientes de cocina húmedos.
Diseño eficiente de accionamiento directo:Los componentes clave utilizan accionamiento directo del motor, lo que elimina las etapas de transmisión redundantes para lograr una mayor confiabilidad y un mantenimiento simplificado.
Caja de seguridad impermeable:Los sistemas eléctricos incorporan impermeabilización profesional y aislamiento de los circuitos de energía, reduciendo sustancialmente los riesgos de falla.
Módulos de liberación rápida:La instalación de un solo lado de la cinta prensadora de vegetales y la tensión telescópica de la cinta transportadora principal permiten el desmontaje y la limpieza en 5 minutos sin quitar el eje principal.
Cinta transportadora más ancha:El ancho de banda de 120 mm combinado con una banda de prensado de vegetales que ofrece una expansión de hasta 100 mm se adapta a una gama más amplia de tamaños de ingredientes.
Panel de control de precisión:Los interruptores eléctricos combinados proporcionan una respuesta táctil clara y un funcionamiento intuitivo.

Cinta transportadora antideslizante de calidad alimentaria

Ventajas del producto

Alta velocidad y alto rendimiento, ahorro de espacioAlta velocidad de rotación con cabezales dobles adaptables a diferentes necesidades de corte, con capacidad de funcionamiento en paralelo. Alcanza una capacidad de procesamiento de hasta 1000 kg por hora ocupando el espacio de una sola unidad.
Durabilidad robusta:Diseño a prueba de humedad, resistente al agua y reforzado de adentro hacia afuera, específicamente diseñado para soportar las exigentes condiciones de altas temperaturas, humedad y cargas pesadas en cocinas comerciales, lo que garantiza un funcionamiento estable a largo plazo.
Fácil desmontaje y limpieza: Eliminación rápida de componentes que se ensucian con frecuencia, como cintas transportadoras y cintas de prensas de verduras. Tanto las secciones de transporte como las de corte son completamente lavables con agua corriente para una limpieza eficiente y de bajo mantenimiento.
Bajo nivel de ruido y funcionamiento suave:La estructura mecánica optimizada, el soporte del bastidor reforzado y la cadena de transmisión aerodinámica minimizan la vibración y el ruido durante el funcionamiento a alta velocidad.
Aplicación versátilCintas transportadoras anchas, puertos de alimentación de múltiples categorías y juegos de cuchillas especializados acomodan vegetales de hojas verdes, tubérculos y frutas/verduras de varios tamaños, cubriendo todos los escenarios de corte.

Aplicaciones

Establecimientos de Servicio de Alimentos:Adecuado para restaurantes chinos, restaurantes occidentales, restaurantes de ollas calientes, cadenas de comida rápida y otros lugares para comer.
Catering para grupos y cafeterías:Ideal para cafeterías universitarias, cafeterías corporativas, servicios de entrega de comidas grupales, centros de distribución de comidas nutricionales para estudiantes, programas de desayuno y entornos similares.
Hoteles y banquetes:Satisface diversas necesidades de corte y preparación en salones de banquetes de hoteles, restaurantes de alta gama y lugares similares.
Procesamiento de vegetales precortados:Adecuado para plantas de procesamiento de vegetales precortados y empresas de distribución pequeñas y medianas, que brindan servicios de pretratamiento estandarizados para vegetales de hoja verde y tubérculos.

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Equipos de preprocesamiento front-end:Emparejado con lavadoras de burbujas y lavadoras peladoras de rodillos de cerdas, permite el procesamiento integrado de ingredientes a través de “lavado-pelado-corte”.
Equipos de transporte y elevación:Compatible con pequeños elevadores transportadores y transportadores de banda para resolver los desafíos de transferencia de ingredientes entre procesos.
Equipos de procesamiento back-end: Compatible con deshidratadores centrífugos, envasado al vacío máquinas y envasadoras que conservan la frescura para lograr “corte-envasado-conservación-transporte”.
Equipos auxiliares de apoyo:Combine con máquinas peladoras de tubérculos y secadoras centrífugas de vegetales de hoja para refinar aún más la división del trabajo del procesamiento de ingredientes.

Máquina envasadora al vacío enrollable terminada

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