วิธีการทำงานของเครื่องทำความสะอาดกระแสน้ำวน: การป้อนวัสดุ การหมุนวน การปล่อยวัสดุ

บริเวณล้างกระแสน้ำวน

น้ำสะอาดถูกสูบเข้าไปในถังและถูกปรับรูปร่างให้เป็นกระแสน้ำหมุนวน ผลผลิตที่ถูกหย่อนลงไปที่ปลายด้านป้อนจะถูกดึงเข้าไปในกระแสน้ำวนและหมุนไปตามความยาวของอ่าง การเคลื่อนไหวนี้จะทำให้ผิวของผลผลิตเสียดสีกันเองและเสียดสีกับน้ำที่เคลื่อนที่ ซึ่งจะช่วยยกดิน ทราย และฟิล์มบนผิวหน้าออกโดยไม่ต้องใช้แปรงขัดถูอย่างรุนแรง พืชที่มีใบและผลเบอร์รี่ที่เบากว่าจะลอยไปตามกระแสน้ำอย่างนุ่มนวล ในขณะที่รากที่หนักกว่าจะจมลงไปทางกระแสน้ำและยังคงถูกพลิกกลับ สเปรย์ด้านบนจะช่วยรักษาน้ำให้สะอาดอยู่เสมอและช่วยขจัดฟิล์มใดๆ ที่กระแสน้ำวนได้ทำให้หลุดออกไป

ทางออกของสายพานลำเลียงแบบสั่นสะเทือน

ที่ปลายสุด แรงดันไฮโดรไดนามิกของกระแสน้ำวนจะส่งพืชผลไปยังสายพานลำเลียงที่สั่นสะเทือน สายพานลำเลียงจะเขย่าผลผลิตขึ้นและไปข้างหน้า ในขณะที่การฉีดน้ำครั้งสุดท้ายจะล้างสิ่งสกปรกที่หลุดออกมาทั้งหมด จากนั้นจะปล่อยพืชผลที่สะอาดลงบนสายพานหรือถังถัดไป ไม่มีการหยุด ไม่มีขั้นตอนการระบายและบรรจุใหม่ พนักงานเพียงคนเดียวป้อนวัสดุเข้าที่ทางเข้า และสายการผลิตจะส่งวัสดุที่ล้างแล้วไปยังเครื่องหั่นผักเชิงพาณิชย์หรือโต๊ะบรรจุภัณฑ์ ที่อยู่ถัดไปอย่างต่อเนื่อง

มันทำความสะอาดอะไร และมันเข้ากับสายการผลิตตรงไหน

เครื่องล้างนี้เหมาะสำหรับพืชผลที่ต้องการการล้างอย่างอ่อนโยนแต่ทั่วถึง มากกว่าการขัดถูอย่างรุนแรง สตรอว์เบอร์รีเป็นตัวอย่างที่ดี เพราะสตรอว์เบอร์รีจะช้ำง่ายเมื่อถูกแปรง แต่จะสะอาดเมื่อผ่านกระบวนการล้างแบบหมุนวน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเครื่องนี้จึงถูกใช้ในกระบวนการคัดแยกสตรอว์เบอร์รีแบบต่อเนื่อง ผักใบเขียว เห็ด และสมุนไพรจีนก็ล้างได้ดีเช่นกัน รวมถึงผลไม้เนื้ออ่อนและผักหั่นสำหรับบรรจุสลัดด้วย

เครื่องนี้เหมาะสำหรับติดตั้งต่อจากเครื่องป้อนวัตถุดิบหรือเครื่องคัดแยกหิน และก่อนเครื่องอบแห้ง เครื่องหั่น หรือถังทำความสะอาด CIPในชั้นเดียวกัน สำหรับผลผลิตที่มีดินติดแน่น เช่น มันฝรั่งที่เพิ่งขุดใหม่ ให้ส่งผ่านเครื่องล้างด้วยแปรงลูกกลิ้งแบบชุด ก่อน จากนั้นจึงใช้เครื่องกระแสไหลวนขัดเงาขั้นสุดท้าย เครื่องทั้งสองชนิดนี้ทำงานแตกต่างกัน และมักจะติดตั้งอยู่ใน ผังการจัดวางอุปกรณ์แปรรูปอาหารเดียวกัน

การติดตั้งสายการผลิตอย่างต่อเนื่องและการประหยัดน้ำ

ในสายการผลิต เครื่องดักใบไม้ด้วยกระแสน้ำวนจะรับน้ำจากต้นทางและส่งต่อไปยังปลายทาง ดังนั้นการจัดวางจึงมีความสำคัญ ควรวางไว้หลังเครื่องคัดแยกหินหรือแปรง และก่อนเครื่องอบแห้ง โดยใช้สายพานลำเลียงเข้าและออกที่เป็นเส้นตรง ถังเก็บน้ำจะหมุนเวียนน้ำในอ่างผ่านตัวกรอง และเครื่องกำจัดสิ่งสกปรกในถังจะดึงกรวดและใบไม้ที่แตกหักออก ทำให้น้ำยังคงใช้งานได้นานกว่าการเติมน้ำแล้วทิ้งเพียงครั้งเดียว

การหมุนเวียนน้ำกลับมาใช้ใหม่นี่แหละคือการประหยัดที่แท้จริง อ่างล้างแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งจะสิ้นเปลืองน้ำเต็มถังทุกรอบการทำงาน แต่เครื่องล้างแบบกระแสน้ำวนต่อเนื่องจะเติมน้ำที่สายพานลำเลียงนำมา และกรองส่วนที่เหลือ เมื่อใช้ร่วมกับถังทำความสะอาด CIPสำหรับการฆ่าเชื้อตามกำหนดเวลา ระบบการล้างทั้งหมดก็จะสะอาดอยู่เสมอโดยไม่ต้องรื้อท่อ ควรมีวาล์วระบายน้ำไว้ใกล้ๆ เพื่อเปลี่ยนน้ำทั้งหมดเมื่อสิ้นสุดกะการทำงาน และค่าใช้จ่ายน้ำรายวันก็จะคาดการณ์ได้ง่ายขึ้น

ประสิทธิภาพในการทำความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร

การล้างที่ถูกต้องนั้นทำได้มากกว่าแค่การกำจัดสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ จำนวนจุลินทรีย์บนผิวของผักสดโดยทั่วไปจะอยู่ที่ระหว่าง 10,000 ถึง 100,000,000 ตัวต่อกรัมก่อนการล้าง และการล้างด้วยน้ำอย่างถูกวิธีสามารถลดจำนวนจุลินทรีย์เหล่านั้นลงเหลือประมาณ 2.2 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์ของระดับเริ่มต้น เครื่องล้างด้วยกระแสไฟฟ้าวนสามารถลดจำนวนจุลินทรีย์ลงได้ถึงระดับนั้นด้วยการหมุนเวียนและการล้างแทนการใช้สารเคมี ซึ่งสอดคล้องกับคำแนะนำของ FDA สำหรับการทำความสะอาดผักและผลไม้และคำแนะนำของ FoodSafety.govที่ระบุว่าให้ล้างน้ำ ขัดถูสิ่งของที่แข็ง และงดใช้สบู่

การล้างเป็นขั้นตอนสำคัญในการแปรรูปผักทั้งผักใบสดและผักที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อย ควรใช้ตัวกรองในน้ำล้าง ใช้หัวฉีดน้ำแรงดันสูง และเครื่องล้างแบบกระแสน้ำวน เพื่อให้ได้ขั้นตอนการล้างที่สม่ำเสมอและตรวจสอบได้ ซึ่งสอดคล้องกับแผนความปลอดภัยด้านอาหารโดยไม่ต้องพึ่งพาสารฆ่าเชื้อโรค

เหตุผลที่คุณควรเลือกใช้บริการของเรา

• ใส่ใจทุกรายละเอียดอย่างเข้มงวด: ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นจะถูกห่อหุ้มด้วยฟิล์มป้องกันพิเศษก่อนจัดส่ง เพื่อป้องกันรอยขีดข่วนบนพื้นผิวระหว่างการขนส่ง การจัดเก็บ และการติดตั้ง เพื่อให้มั่นใจได้ว่าอุปกรณ์จะดูสวยงามสมบูรณ์แบบ
• บรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้: เราใช้บรรจุภัณฑ์สั่งทำพิเศษที่ประณีตและปลอดภัย ซึ่งตอบโจทย์ด้านการรองรับแรงกระแทก การป้องกันความชื้น และการรักษาเสถียรภาพอย่างครบถ้วน ช่วยลดความเสี่ยงต่อความเสียหายระหว่างการขนส่ง
• องค์กรที่ขับเคลื่อนด้วยความซื่อสัตย์: ด้วยประสบการณ์ด้านการผลิตและการส่งออกกว่า 15 ปี บริษัทของเราได้รับการรับรองหลายรายการ รวมถึง ISO 9001, ISO 14001 และ CE ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเราดำเนินธุรกิจอย่างน่าเชื่อถือ

ติดต่อเรา

อีเมล

 info04@wanzhisteel.com

WhatsApp

+86(18736065220)

เบอร์ติดต่อ

+86-185-9571-6541

ชั้น 10 อาคาร B ศูนย์ Erqi เขต Erqi เมืองเจิ้งโจว มณฑลเหอหนาน ประเทศจีน