Машина для нарезки и измельчения мяса

Главная » Машина для резки мяса » Машина для нарезки и измельчения мяса

Введение

Эта промышленная мясорубка и измельчитель — универсальное устройство для обработки мяса, сочетающее в себе функции нарезки и измельчения. Благодаря параллельной конструкции с двумя лезвиями, она может измельчать мясо за один проход или независимо переключаться в режим нарезки, обеспечивая многофункциональную работу. Регулируемое расстояние между лезвиями от 2.5 мм до 15 мм позволяет настраивать устройство под различные потребности в обработке ингредиентов. Широко используется в ресторанах, кафетериях, центральных кухнях и мясоперерабатывающих предприятиях.

Мощность двигателя: 2.2 кВтx2
Производительность: 400 кг/ч

отправьте нам электронное письмо

Оставить сообщение

Wahtsapp

Принцип работы

Этот промышленный измельчитель и шинковщик обеспечивает эффективную и точную нарезку благодаря своей основной системе работы «двойной привод двигателя + координация двух режущих лезвий». Устройство оснащено двумя встроенными двигателями мощностью 2200 Вт с медным сердечником, каждый из которых независимо приводит в движение отдельный режущий узел. Эти двигатели обеспечивают мощную и стабильную работу, а закрытая конструкция предотвращает попадание пыли и остатков пищи, продлевая срок службы.

В процессе работы пользователи выбирают режим измельчения или нарезки с помощью двух независимых переключателей, активируя соответствующий набор лезвий для высокоскоростной резки. Ингредиенты помещаются на большой поддон из нержавеющей стали и проталкиваются через загрузочное отверстие, защищенное защитным кожухом. После обработки увеличенное разгрузочное отверстие обеспечивает быстрый сбор без остатков.

Ключевым нововведением является двухлезвийный узел. Скоординированная работа двух комплектов лезвий обеспечивает измельчение за один проход без дополнительной обработки, что значительно повышает эффективность. Сменные лезвия с различным расстоянием между ними позволяют нарезать продукты разными способами — тонкие ломтики, толстые ломтики, тонкие полоски, толстые полоски и фарш — регулируя расстояние между лезвиями в зависимости от ингредиентов.

Видеоинструкции по использованию и разборке

Технические характеристики

Модель продукта	Мясорубка/шинковка WZ-QR
Напряжение	220V
Мощность двигателя	2.2 кВт x 2 (два двигателя, возможно единое управление)
Мощность обработки	Примерно 400 кг/ч
Размеры узла лопасти	Спички предоставляются по запросу, конструкция с двумя лезвиями для легкой разборки.
Размеры пакета	Приблизительные размеры: 530x570x60 мм
Вход подачи	Приблизительно 120x90 мм
Масса станка	Прибл. 88Kg
Внешние размеры	Приблизительные размеры: 620x590x860 мм
Материал	Нержавеющая сталь

Структурные компоненты

Система двойного лезвия: Два независимых блока лезвий из нержавеющей стали для измельчения и нарезки, с регулируемым расстоянием между лезвиями (2.5–15 мм).
Двойная моторная системаДва двигателя мощностью 2200 Вт с сердечником из чистой меди независимо приводят в движение каждый узел лопастей, обеспечивая высокую производительность и плавную работу.
Корпус из нержавеющей сталиИзготовлен полностью из нержавеющей стали, что обеспечивает коррозионную стойкость, структурную целостность и легкость очистки.
Поддон для кормаУвеличенный поддон из нержавеющей стали облегчает загрузку и идеально подходит для непрерывной работы.
Защитный кожух подачи: Защищает руки оператора, соответствует стандартам безопасности пищевого оборудования.
Система отвода теплаКорпус оснащен вентиляционными отверстиями для предотвращения перегрева двигателя при длительной эксплуатации.
Разгрузочный портУвеличенная конструкция обеспечивает плавный поток материала и предотвращает образование осадка.
Кастер НогиОснащен тормозами для обеспечения гибкого перемещения и стабильного положения.

Преимущества мясорубки и измельчителя

Высокоэффективная резкаДва двигателя и два лезвия работают вместе, обеспечивая мощную резку, что приводит к высокой эффективности нарезки и измельчения, подходящей для пакетной обработки.
Многофункциональное использованиеСпособна нарезать, измельчать и рубить мясо, подходит для различных ингредиентов, включая свинину, говядину, рыбу, морские водоросли, тофу и грибы.
Прецизионная резкаРегулируемое или настраиваемое расстояние между лезвиями позволяет адаптироваться к различным требованиям по толщине материала, обеспечивая аккуратные и равномерные разрезы.
Легкая разборка и чисткаЛезвия легко отсоединяются для промывания водой, что исключает проблемы с гигиеной и соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.
Дизайн безопасностиЗащитный кожух подачи и закрытая конструкция обеспечивают безопасную работу, предотвращая случайный контакт с узлом лезвий.
Удобная для пользователя операцияДва независимых переключателя позволяют одним нажатием переключаться между режимами измельчения и нарезки. Простота в использовании не требует специальных навыков, что позволяет быстро освоить прибор даже новичкам.
Прочный и надежныйКорпус полностью из нержавеющей стали + цельностальной лезвие + двигатель из чистой меди. Прочная конструкция обеспечивает коррозионную стойкость, износостойкость и длительный срок службы.

Области применения мясорезок и измельчителей

Кухни ресторанов: Быстрая обработка измельченного и нарезанного мяса для повышения эффективности обслуживания.
Централизованные кухни: Обработка мясных ингредиентов партиями с использованием стандартизированных размеров для нарезки.
Предприятия пищевой промышленности: используются для предварительной обработки мясных продуктов, таких как производство измельченного мяса, нарезанного мяса и фарша.
Столовые и распределительные центры: удовлетворяют потребности в обработке больших объемов ингредиентов, одновременно снижая затраты на рабочую силу.
Специализация в приготовлении блюд: умение нарезать различные ингредиенты для украшения, такие как измельченные водоросли, полоски имбиря и листы тофу.

Почему мы?

Компания Wanzhi Machinery много лет специализируется на производстве промышленного оборудования для пищевой промышленности, гарантируя надежное качество. Эта промышленная мясорубка и измельчитель представляют собой высококачественное устройство для нарезки свежего мяса. Ее двигатель оснащен обмотками из чистой меди, обеспечивающими высокую производительность и низкий уровень шума. Ножевой узел съемный для легкой очистки и обслуживания, а лезвия могут быть изготовлены на заказ в соответствии с требованиями заказчика. Мы также предоставляем комплексные предпродажные консультации и послепродажное обслуживание для обеспечения бесперебойной работы.

Помимо оборудования для мясопереработки , мы поставляем оборудование для переработки фруктов и овощей , маслопрессы, коллоидные мельницы, резервуары из нержавеющей стали и многое другое. По любым вопросам обращайтесь к нам в любое время.