Руководство по выбору вакуумной упаковочной машины: однокамерная, двухкамерная или роликовая.

Покупка вакуумной упаковочной машины может показаться простой задачей, пока вы не окажетесь перед тремя разными машинами и не попытаетесь решить, какая из них окупит затраты. В этом руководстве мы рассмотрим три типа, которые вы будете сравнивать: однокамерная вакуумная упаковочная машина, двухкамерная вакуумная упаковочная машина и машина с роликовым конвейером. Внимательно прочтите его, и прежде чем запрашивать ценовое предложение, вы будете знать, какой вариант подходит для вашего объема продаж, продукции и бюджета.

Что делает вакуумная упаковочная машина?

Вакуумная упаковочная машина откачивает воздух из пакета, а затем запечатывает его, так что продукт находится в упаковке с низким содержанием кислорода. Меньшее количество кислорода означает замедление роста бактерий и уменьшение окисления, поэтому продукты дольше хранятся, лучше транспортируются и меньше портятся. Та же упаковка с низким содержанием кислорода также защищает детали, документы и сухие продукты от влаги и коррозии. Цель та же, что описана в разделе о консервации продуктов : замедлить процессы, которые портят продукты.

Три типа вкратце

Большинство покупателей сравнивают одни и те же три машины. Однокамерный запайщик — это небольшой, недорогой вариант для начала. Двухкамерная вакуумная упаковочная машина — это рабочая лошадка на загруженной производственной линии. Ленточная упаковочная машина — это высокопроизводительный аппарат непрерывного действия. В оставшейся части этого руководства описывается каждая из них, а затем они сравниваются между собой.

Однокамерный вакуумный упаковщик

Однокамерный вакуумный упаковщик — это начальный уровень. Одна камера, одна запаечная планка, один цикл загрузки и выгрузки на упаковку. Вы помещаете пакет, закрываете крышку, машина откачивает воздух и запаивает, затем вы открываете и вынимаете. Это правильное решение для небольших и средних объемов производства: гастрономический магазин, небольшая мясная лавка, кухня, которая упаковывает несколько сотен упаковок в день. Преимущество — цена и компактность. Ограничение — производительность, поскольку камера работает только в закрытом состоянии. Посмотрите на однокамерный вакуумный упаковщик, который мы производим.

Двухкамерная вакуумная упаковочная машина

Двухкамерная вакуумная упаковочная машина — это настоящая рабочая лошадка для загруженной линии. Она имеет две камеры, использующие один насос. Пока одна камера откачивает воздух и запечатывает, оператор загружает другую. Такое перекрытие сокращает время простоя и примерно вдвое увеличивает количество упаковок в час на той же площади. Если ваши объемы производства превысили возможности одной камеры, или вы производите несколько продуктов подряд, двухкамерная модель — это то, что делает ее наиболее выгодной с точки зрения расчетов. Именно такую ​​двухкамерную вакуумную упаковочную машину мы поставляем, и большинство средних предприятий используют именно ее.

Вакуумная упаковочная машина на роликах

В вакуумной упаковочной машине с конвейерной лентой крышка камеры полностью опускается. Пакеты движутся по ленте через длинный вакуумный туннель и выходят запечатанными непрерывным потоком. Отсутствие крышки, которую нужно открывать и закрывать, делает её предназначенной для больших объёмов производства: крупные мясоперерабатывающие заводы, линии по производству замороженных продуктов, всё, что упаковывает тысячи единиц продукции за смену. Компромисс заключается в размере, стоимости и необходимости постоянного запаса соответствующих пакетов. См. вакуумную упаковочную машину с конвейерной лентой для модели непрерывного действия.

Однокамерное, двухкамерное и роликовое исполнение: сравнение

Тип	Лучше всего	Увеличить пропускную способность	след	Относительная стоимость
Однокамерная	Небольшие и средние объемы продаж, по одному товару за раз.	Низкий		Низкий
Двойная камера	Оживлённые очереди, разнообразная продукция.	От среднего до высокого	Средний	Средний
Роликовый ремень	Большой объем, непрерывные производственные циклы	Высокий	Большой	Высокий

Вкратце: однокамерная упаковка, если вы упаковываете несколько сотен штук в день, двухкамерная, если вы переросли этот объем и вам нужно продолжать упаковывать во время погрузки, рулонная упаковка, если ваша линия работает без остановки.

Как выбрать: контрольный список для покупки

Начните с количества упаковок в час, а не с цены. Определите свой самый загруженный день и скорректируйте размер машины соответствующим образом, а не по среднему показателю. Затем сравните ширину камеры или ленты с шириной вашего самого большого пакета и продукта. После этого выберите необходимые опции: продувка газом (модифицированная атмосфера), если вы упаковываете свежие продукты или сыр, более глубокая камера для объемных товаров и длина запаечной планки в соответствии с шириной вашего пакета. Для небольших объемов или нестандартных форм более дешевым вариантом будет вакуумная упаковочная машина с внешним запаиванием пакетов снаружи камеры. Подберите производительность насоса в соответствии с объемом камеры, поскольку небольшой насос в большой камере означает длительное время цикла.

При упаковке продуктов питания для перепродажи постройте свой производственный процесс на основе документированного плана обеспечения безопасности пищевых продуктов. Программа FDA устанавливает базовые требования к обращению и упаковке на рынке США, и большинство покупателей требуют соблюдения одних и тех же мер контроля независимо от места продажи.

Что проверить перед покупкой

Проверьте насос. Вакуумный насос определяет скорость опорожнения камеры, и для более загруженной линии требуется более мощный насос или роторно-лопастной насос, способный выдерживать ежедневную эксплуатацию. Сравните размеры камеры с размерами вашего реального пакета, а не с фотографией в брошюре. Проверьте, поддерживает ли машина продувку газом, если вы будете упаковывать свежие или хрупкие продукты. Проверьте конструкцию: детали, контактирующие с пакетом, должны быть из нержавеющей стали, должна быть запаечная планка, которую можно заменить без инструментов, и должен быть поставщик, имеющий в наличии запасные части. И проверьте обслуживание: поломка вакуумной линии обходится дороже в день, чем экономия на более дешевом устройстве.

Распространенные ошибки покупателей

Покупка упаковки с учетом среднего объема потребления, а не пикового. Забывание о ширине пакета относительно запаечной планки. Пропуск промывки газом, потому что это выглядит как лишняя добавка, что приводит к потере заказов на свежие продукты. И покупка слишком маленькой камеры, в результате чего приходится упаковывать два пакета там, где поместился бы один. Большинство из этих проблем проявляются в первый месяц, поэтому контрольный список выше стоит того, чтобы уделить ему десять минут перед заказом.

Заключение

Начинайте с объема. При низкой и стабильной производительности начните с однокамерного вакуумного упаковщика. При высокой и разнообразной нагрузке переходите к двухкамерной вакуумной упаковочной машине. При высокой и непрерывной производительности начинайте с конвейера. Если вы сообщите нам производительность упаковки в час и наименование вашего продукта, мы рассчитаем размеры камеры, насоса и запаечной планки и составим коммерческое предложение на всю линию вместе с остальным оборудованием. Ознакомьтесь с ассортиментом упаковочного оборудования , чтобы увидеть полный комплект.

Форма запроса