Oplossingen

Home » Het resultaat

Professionele mechanische oplossingen

Wanzhi Machinery Levert roestvrijstalen tanks, vleesverwerkingsmachines, groente- en fruitverwerkingsmachines, oliepersen, colloïdmolens, extractoren, vulmachines, verpakkingsmachines en andere producten, voornamelijk voor de voedingsmiddelen-, dranken- en plantenextractie-industrie.

Wij bieden totaaloplossingen, van grondstoffen tot eindproducten. We bieden technische compatibiliteitsadvies en selectiegidsen voor apparatuur om u te helpen kosten te besparen en de efficiëntie te verbeteren.

Oplossingen voor de verwerking van groenten en fruit

Wij leveren complete verwerkingslijnen voor groenten en fruit, van voorbehandeling van de grondstoffen tot verpakking van het eindproduct.

Voorbehandelingsfase: Geïntegreerd zeepbellenwassers Borstelreinigers/schillers verwijderen vuil en buitenste schillen; multifunctionele snijmachines realiseren specificaties op maat, zoals snijden, in blokjes snijden en raspen.
Geavanceerde verwerkingsfaseVoor de productie van sap en jam kunt u verbinding maken met onze kerncolloïdmolens en vacuümverdampers; voor voorgesneden producten kunt u machines voor verpakking onder gemodificeerde atmosfeer integreren om de houdbaarheid te verlengen.
Verpakking en opslag: Eindigt met meerkoppige weegmachines of inblikmachines, voorzien van gekoelde buffertanks voor het eindproduct, voor een naadloze overgang van wassen naar verpakken.

Maatwerkoplossingen

Oplossingen voor vleesverwerking

Modulaire productielijnen, speciaal ontworpen voor de diepgaande verwerking van vlees.

Ruwe verwerkingsfaseMaakt gebruik van botzagen en vleessnijders Voor het verwerken van grote blokken grondstoffen; bereikt de gewenste fijnheid van het gehakt met behulp van vleesmolens.
Vorming en emulgeringDe kernuitrusting omvat snelle snijmachines (voor het emulgeren van vleesvullingen) en gehaktbalvormers (voor de productie van visballen en gehaktballen). Voor worstproducten leveren we vulmachines en rookovens.
Backend-verpakkingDe gevormde producten kunnen direct in vacuümverpakkingsmachines of snelvriestunnels worden gevoerd voor geautomatiseerde productie.

Maatwerkoplossingen

Vloeibare voedingsoplossingen

Complete oplossingen voor het homogeniseren, steriliseren en afvullen van sauzen met een hoge viscositeit.

KernverwerkingMaakt gebruik van hogesnelheidscolloïdmolens en homogenisatoren om de emulsiestabiliteit in ketchup, sesampasta, enz. te garanderen. Uitgerust met dubbelwandige verwarmingsketels en vacuümontgassingsmachines voor nauwkeurige sterilisatie en ontgassing.
Transport en vullingUitgerust met roterende pompen voor schadevrij transport van materialen met een hoge viscositeit, met als eindpunt zuigerpompen of sausverpakkingsmachines.
OpslagondersteuningInclusief geïsoleerde, geroerde opslagtanks om stratificatie of stolling tijdens tijdelijke opslag te voorkomen.

Maatwerkoplossingen

Plantenextractie- en zuiveringsoplossing

Biedt een geïntegreerd extractiesysteem, van de maceratie van de grondstoffen tot de extractie van geconcentreerde extractie.

ExtractiefaseMaakt gebruik van multifunctionele, dynamische extractieremmers (geschikt voor extractie met water of alcohol), uitgerust met condensatoren en olie-waterafscheiders om vluchtige etherische oliën te verzamelen.
Scheiding en concentratieDe extracten worden eerst door filters geleid om onzuiverheden te verwijderen, alvorens ze vacuümverdampers ingaan voor de verwijdering van water of oplosmiddelen bij lage temperatuur.
OpslagconfiguratieDit omvat opslagtanks voor oplosmiddelen, tanks voor extracten en tanks voor het uiteindelijke concentraat, waardoor een volledig afgesloten werking gedurende het hele proces wordt gegarandeerd.

Maatwerkoplossingen

Productielijnoplossing voor roomkaas

Een fermentatie-, emulgatie- en vormoplossing, speciaal ontwikkeld voor roomkaas, smeltkaas en soortgelijke producten.

FermentatiefaseDe fermentatie en het stremmen vinden plaats in roestvrijstalen fermentatietanks met steriele luchtsystemen en nauwkeurige temperatuurregeling.
EmulsificatiefaseDe wrongelblokken worden in een smeltkroes gesmolten en vervolgens grondig gemengd met room, emulgerende zouten, enz., met behulp van een colloïdmolen of emulgator om een gladde textuur te verkrijgen.
Vormen en verpakkenHet eindproduct kan worden getransporteerd naar aseptische vulmachines voor het vormen van blokken of bekers, die zijn uitgerust met een CIP-reinigingssysteem om de hygiëne tijdens de productie te waarborgen.

Maatwerkoplossingen