Honingconcentrator

Home » Extractiemachine » Honingconcentrator

Introductie

De honingconcentrator is een essentieel onderdeel van de honingverwerking. Hij maakt gebruik van nauwkeurige temperatuurregeling en vacuümdehydratatietechnologie om de honingconcentratie (vochtgehalte ≤ 18%) efficiënt te verhogen en tegelijkertijd micro-organismen en onzuiverheden te verwijderen, zodat het product voldoet aan internationale normen.

In de moderne bijenteeltsector is het een essentieel onderdeel geworden van de apparatuur voor grootschalige productie. Het helpt bedrijven een stabiele productie van hoogwaardige honing te realiseren.

Vermogen: 8-36 kW
Capaciteit: 50 L-300 L
Productiecapaciteit: 50-300 kg per uur

stuur ons een e-mail

Stuur ons een bericht

Working Principle

Het belangrijkste werkingsprincipe van een honingconcentrator is het gebruik van een vacuümomgeving om het kookpunt van honing te verlagen. Bij lage temperaturen verdampt overtollig vocht in de honing door verhitting, terwijl een condensatieapparaat de waterdamp terugwint, waardoor de concentratie van de honing toeneemt. Dit proces minimaliseert de schade die hoge temperaturen aan de voedingswaarde en smaak van de honing toebrengen, en zorgt voor een evenwicht tussen efficiëntie en kwaliteit.

Honing → Meng- en verwarmingstank (voorverwarmen/mengen) → Filtratieapparaat → Vacuümconcentrator (verdamping bij lage temperatuur) → Condensor (dampcondensatie) → Verzameltank (gecondenseerd water) → Afvoerpoort (voltooide geconcentreerde honing)

Technische parameters

Model	WZE-50	WZE-100	WZE-200	WZE-300
Productiecapaciteit	50 kg / uur	100 kg / uur	200 kg / uur	300 kg / uur
Vacuümpompvermogen	0.75 kW	1.1 kW	2.2 kW	2.2 kW
Concentratie Temperatuur	<50
Vacuümniveau	> 0.092
verwarming Vermogen	8 kW	15 kW	24 kW	36 kW
Mengkracht	0.55 kW	0.55 kW	0.55 kW	0.55 kW
Voorverwarmen Pot Volume	50L	100L	200L	300L
Concentratievolume	50L	100L	200L	300L

Structurele samenstelling

Meng- en verwarmingstank: Verwarmt en mengt honing, helpt bij het verwijderen van schuim. (Structuur: Tank van roestvrij staal, gemotoriseerde roerinrichting, verwarmingsmantel.)
Filter: Verwijdert onzuiverheden, was en andere vaste deeltjes uit de honing. (Accessoires omvatten optionele grove en fijne filters, en indien nodig kunnen zak-, plaat- en framefilters worden toegevoegd.)
Vacuümconcentrator: verdampt vocht uit de honing bij lage temperatuur en verminderde druk, om te voorkomen dat hoge temperaturen de voedingsstoffen en smaak aantasten. (Accessoires zijn onder meer een kijkglas, vacuümmeter, zaklampaansluiting en afvoerpoort.)
Condensor: Condenseert verdampt waterdamp tot water voor scheiding en terugwinning.
Condensaatopvangbak: verzamelt gecondenseerd water om het systeem schoon te houden.
Concentraatafvoerpoort: Geconcentreerde honing wordt via deze uitlaat afgevoerd.

Hulpapparatuur

Vacuümpomp: zorgt voor een omgeving met verlaagde druk voor de vacuümconcentrator.
Circulerende waterkoeler/koeltoren: levert circulerend koelwater voor de condensor.
Bedieningskast: Regelt de verwarmingstemperatuur, roersnelheid, vacuümniveau, enz.
Motor en reductie: drijven de roerder aan om ervoor te zorgen dat de honing gelijkmatig wordt verwarmd.
Buizen en kleppen: Sluit verschillende apparaten aan om een goede stroming van materiaal en koelwater te garanderen.

Meegeleverde en optionele accessoires

Thermometer, drukmeter, vacuümmeter
CIP-reinigingspoort (voor eenvoudige reiniging en desinfectie)
Mobiel onderstel (met wielen)
Filtermedia (filterzakken, filterschermen)
Afvoerpomp (voor eenvoudig overbrengen van honing)

Eigenschappen en Voordelen

Conservering bij lage temperatuur: In een vacuümomgeving vindt verdamping plaats bij een temperatuur van 40-50°C, waardoor de voedingswaarde en de oorspronkelijke smaak van de honing behouden blijven.
Hoge efficiëntie concentratie: Bereikt snel de normen binnen 1-2 uur, waardoor de honingconcentratie wordt verhoogd tot commerciële normen, geschikt voor massaproductie.
Sluit voedingsstoffen in:Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling blijven de actieve enzymen en vitaminen in honing behouden. Zo wordt voorkomen dat de voedingscomponenten door de hoge temperatuur worden vernietigd.
Schoon en veilig: Componenten van roestvrij staal van voedingskwaliteit die in contact komen met honing, gecombineerd met filterapparatuur, zorgen voor zuiverheid en hygiëne.
Controleerbare werking:Nauwkeurige afstelling van parameters zoals temperatuur en vacuümniveau via het besturingssysteem zorgt voor een constante kwaliteit.
Diepe zuivering: Filtert tegelijkertijd onzuiverheden (bijenwas/pollen) en remt micro-organismen, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd en een veiligere kwaliteit wordt gegarandeerd.
Slim en arbeidsbesparend: PLC regelt automatisch de concentratie, bediening met één knop bespaart arbeid en ondersteunt beheer van de traceerbaarheid van gegevens.

FAQ

V1: Worden de voedingsstoffen in honing vernietigd tijdens het concentratieproces?

A: Nee. De apparatuur maakt gebruik van een vacuümomgeving om verdamping bij lage temperaturen te bereiken, namelijk 40-50 °C, veel lager dan bij traditionele verhitting met hoge temperaturen. Dit maximaliseert het behoud van actieve ingrediënten zoals enzymen en vitaminen en minimaliseert het verlies van voedingsstoffen.

Vraag 2: Welke soorten honing kunnen met de concentrator worden verwerkt?

A: Het is geschikt voor de meeste rauwe honingsoorten (zoals acaciahoning en jujubehoning), inclusief sommige gekristalliseerde honingsoorten (die eerst in een voorverwarmingstank moeten worden voorverwarmd om de viscositeit te verlagen voordat ze worden geconcentreerd).

V3: Hoe wordt de concentratie van de geconcentreerde honing gecontroleerd?

A: Het besturingssysteem bewaakt de concentratie in realtime, zodat u parameters kunt instellen op basis van uw behoeften. Het vacuümniveau en de temperatuur kunnen nauwkeurig worden aangepast om een consistente concentratie voor elke batch eindproduct te garanderen.

Vraag 4: Welk materiaal wordt gebruikt voor de onderdelen van de apparatuur die in contact komen met de honing?

A: Wij gebruiken over het algemeen roestvrij staal dat geschikt is voor levensmiddelen. Dit is corrosiebestendig, eenvoudig te reinigen en voldoet aan de normen voor voedselhygiëne om besmetting van de honing te voorkomen.

V5: Moet de concentrator regelmatig schoongemaakt worden?

A: Ja. Onderdelen die in contact komen met de honing (zoals de concentrator, de leidingen en het filter) moeten na elk gebruik worden gereinigd, met speciale aandacht voor de verdamper en het filter. Voorkom dat resthoning bederft en de hygiëne en smaak van de volgende verwerking beïnvloedt.