Doppelkanal-Zellstoffmaschine
Einführung
Die Doppelkanal-Püriermaschine ist eine lebensmittelgeeignete Maschine, die Obst und Gemüse in einem Arbeitsgang zu feinem Püree verarbeitet und dabei Kerne, Schalen und Steine entfernt. Die Bezeichnung „Doppelkanal“ bedeutet, dass zwei Trommeln nebeneinander arbeiten. Dadurch können Sie ein Grob- und ein Feinsieb nacheinander einsetzen oder zwei Obstsorten gleichzeitig verarbeiten und so den Durchsatz auf derselben Stellfläche erhöhen. Die Maschine ist aus Edelstahl 304 gefertigt und in Größen von 0.5 bis 1 Tonne pro Stunde erhältlich – von kleinen Marmeladenfabriken bis hin zu kompletten Saftproduktionsanlagen.
So funktioniert’s
Zerkleinertes oder gekochtes Fruchtfleisch gelangt in die Trommel, wo es von einem rotierenden Abstreifer gegen ein perforiertes Sieb gepresst wird. Weiches Fruchtfleisch und Saft gelangen durch die Löcher in die Sammelkammer, während Schalen, Kerne und Steinchen auf dem Sieb zurückbleiben und über den Abfallauslauf abgeführt werden. Bei der Zweikanalversion kann das Material zunächst grob und anschließend fein gesiebt werden, was ein feineres Endprodukt ohne eine zweite Maschine ermöglicht. Da die beiden Kanäle unabhängig voneinander arbeiten, kann auf einer Seite ein Sieb gewechselt oder eine Verstopfung behoben werden, während die andere Seite weiterläuft.
| Artikel | Parameter |
|---|---|
| Produktname | Doppelkanal-Zellstoffmaschine |
| Modell | DJ2 |
| Verarbeitungsleistung | 500-1000 kg / h |
| Motordrehzahl | 1400 U/min, kontinuierlicher Typ |
| Anzahl der Schaber | 3 Zahnreihen |
| Geschwindigkeit des Schlägers | 410 U/min |
| Motorleistung | 3KW + 3KW |
| Schaber-Helixwinkel | Einstellbar von 0° bis 5° |
| Siebgewebe (optional) | 1mm, 2mm, 3mm, 4mm, 5mm, 6mm, 8mm, 10mm, 12mm, 15mm |
| Material | 304 Edelstahl |
| Größe | 1200 x 220 x 1725 mm |
| Geltungsbereich | Breiteres Anwendungsspektrum als eine Einweg-Aufschlussmaschine, geeignet für die Aufschlussverarbeitung verschiedener Obst- und Gemüsesorten, einschließlich solcher mit hartem Kern und großem Kern |
| Gewicht | 300 kg |
Doppel- vs. Einzelkanal-Aufschlussmaschinenverfahren
Die Fruchtpulpemaschine wird über einen Riemen von einem Elektromotor angetrieben, wodurch sich der Abstreifer der Maschine mit hoher Geschwindigkeit dreht. Wenn das zerkleinerte Obst durch die Einfüllöffnung in die Maschine gelangt, bewegt es sich spiralförmig zwischen Abstreifer und Sieb und wird durch die Zentrifugalkraft abgestreift. Fruchtfleisch und Saft gelangen durch das Sieb in den nächsten Verarbeitungsschritt, während Schalen und Kerne über den Abfallauslauf abgeführt werden.
Die DJ1-Fruchtpüriermaschine eignet sich zum Pürieren und Trennen verschiedener frischer Beeren und Gemüsesorten, um Rückstände zu entfernen. Beispielsweise werden Tomaten, Kiwis, Erdbeeren, Äpfel, Orangen, Hagebutten, Weintrauben, Maulbeeren, Pfirsiche, Aprikosen und andere vorgekochte und eingeweichte Früchte zu Fruchtpüree verarbeitet, wobei Kerngehäuse, Kerne und Schale entfernt werden. Die Maschine dient zur Herstellung von Fruchtsäften und Marmeladen.
Die DJ2-Aufschlussmaschine ergänzt die DJ1-Aufschlussmaschine um einen zweiten Aufschlussprozess, der eine vollautomatische Trennung von Zellstoff, Kern und Schale ermöglicht.
DJ2-Fruchtfleischmaschine, geeignet zum Entkernen und Pürieren von Mangos, Pfirsichen und Aprikosen.
Kernstruktur
Ein Doppelkanal-Fruchtpulper besteht aus zwei parallelen Trommeln. Jede Trommel enthält einen rotierenden Schaber und ein perforiertes Sieb. Zerkleinertes oder gekochtes Obst wird von oben eingefüllt, vom Schaber gegen das Sieb gepresst, und das weiche Fruchtfleisch mit Saft fällt durch die Löcher in eine darunterliegende Auffangkammer. Schalen, Kerne und Steine bleiben auf dem Sieb zurück und werden durch den Schlackenauslass abgeführt. Unter den Trommeln befinden sich die Auffangkammer und die Auslassöffnungen. Jeweils ein Motor treibt die Schaber an. Die gesamte Kontaktfläche besteht aus Edelstahl 304 mit lebensmittelechten Gummidichtungen. Die Kammer lässt sich öffnen und kann so zwischen den Chargen gereinigt werden.
Vorteile
- Entsteint und enthäutet in einem Arbeitsgang, sodass kein separater Lochfraßschritt erforderlich ist.
- Zwei Trommeln für eine Grob- und Feinsortierung oder für parallele Fruchtläufe
- Kontaktteile aus Edelstahl 304 mit lebensmittelechten Gummidichtungen
- Schnellwechsel-Bildschirme ermöglichen den werkzeuglosen Wechsel der Textur.
- Kontinuierliche Zuführung mit automatischer Zellstoff- und Rückstandsabtrennung
- Kammer, die sich für eine schnelle Reinigung zwischen den Chargen öffnet
- Unabhängige Kanäle halten eine Spur in Betrieb, während Sie die andere warten.
Was es verarbeitet
Steinfrüchte wie Mango, Pfirsich, Aprikose, Pflaume und Kirsche werden vom Gerät sauber püriert und entsteint. Auch Beeren wie Erdbeeren, Kiwis und Weintrauben sowie Kernobst wie Äpfel und Birnen lassen sich problemlos verarbeiten. Tomaten eignen sich hervorragend für Soßen und Ketchup, und gekochte Karotten, Sellerie, Chili und Tomaten ergeben Gemüsepüree und Suppenbasis. Selbst weiche Früchte mit Schale oder Kernen werden von der Maschine problemlos verarbeitet.
Warum Edelstahl 304?
Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl 304 gefertigt. Dieser ist beständig gegen Fruchtsäure und lässt sich zwischen den Durchläufen schnell reinigen. Die Dichtungen bestehen aus lebensmittelechtem Gummi. Für Anlagen, die salzige oder saure Produkte verarbeiten und mit starken Reinigungsmitteln arbeiten, ist Edelstahl 316L die bessere Wahl. Die meisten Pulper verwenden jedoch weiterhin Edelstahl 304. Der Stahl für das Gehäuse stammt aus demselben Werk, das auch die Edelstahlspulen 304 liefert . Dadurch lässt sich die Herkunft der Stahlsorte bis zum Werk zurückverfolgen.
Wo es in Ihre Linie passt
Eine Pulpermaschine ist Teil einer umfassenderen Obst- und Gemüseverarbeitungsanlage . Das Obst wird in einer Blasenwaschanlage gewaschen , in einer großen Brechmaschine zerkleinert, damit sich das Fruchtfleisch löst, anschließend püriert und dann in einem Edelstahl-Mischbehälter gelagert , bevor es abgefüllt oder gekocht wird. Die Pulpermaschine befindet sich im Zentrum der Anlage, und ihre Siebgröße bestimmt die endgültige Konsistenz.
Warum sollten Sie uns wählen?
Wanzhi Machinery ist seit 14 Jahren im Bereich Lebensmittelmaschinen tätig. Als Tochtergesellschaft der Wanzhi Group sind wir ein professioneller Hersteller, der sich auf die Eigenproduktion von Lebensmittelmaschinen spezialisiert hat. Dank eines starken Forschungs- und Entwicklungsteams und robuster Produktionskapazitäten können wir Details wie die Abmessungen der Zentrifugentrommel und die Perforationsspezifikationen individuell an spezifische Produktionsanforderungen anpassen und so die Kompatibilität mit unterschiedlichsten Produktionsszenarien gewährleisten.
Neben Zentrifugal-Entwässerungs- und Entfettungsmaschinen bieten wir auch belüftete Vakuumtrommeln, frequenzgesteuerte Schneidmischer, Obst- und Gemüsewaschanlagen, Lufttrockner, Räucheröfen, Fleischwölfe für gefrorenes Fleisch, Wurstfüllmaschinen, Fleischbällchen-Produktionslinien, Fritteusen, Bürstenwalzenwaschanlagen, Pökelinjektoren, Würfelmaschinen für gefrorenes Fleisch, Würfelmaschinen, achteckige Mischer und KolloidmühlenDiese über 100 verschiedenen Einzelmaschinen und kompletten Produktionslinien eignen sich für eine Vielzahl von Branchen, darunter Gemüse, Obst, Meeresfrüchte, Fleisch, Tiefkühlkost und Konserven.
Fordere ein Angebot an
Nennen Sie uns Ihre Fruchtsorte, Ihre Zielmenge in Tonnen pro Stunde und die gewünschte Textur. Wir dimensionieren dann die Siebe und den Motor und erstellen Ihnen ein Angebot für die Pulperanlage inklusive Waschanlage, Brecher und Tank als Komplettpaket. Mehr über die Mühle hinter dem Stahlwerk erfahren Sie auf unserer Wanzhi Steel-Über-uns-Seite.
Ähnliche Produkte
Einkanal-Zellstoffaufbereitungsanlage
Einkanal-Zellstoffaufbereitungsanlage Einführung in die Einkanal-Zellstoffaufbereitungsanlage Die Einkanal-Zellstoffaufbereitungsanlage ist…
Wasserkatalysator-Obst- und Gemüsewaschmaschine
Wasserkatalysator-Obst- und Gemüsewaschmaschine – Einführung…
Vollautomatische Zentrifugal-Entwässerungs- und Entölungsmaschine
Vollautomatische Zentrifugal-Entwässerungs- und Entölungsanlage – Einführung…
Zentrifugale Entwässerungs- und Entölungsmaschine
Einführung in die Zentrifugal-Entwässerungs- und Entölungsanlage von Wanzhi Machinery: Kommerzielle, vollautomatische Zentrifugal-Entwässerungs- und Entölungsanlage…
Vertikaler Zentrifugaltrockner
Einführung in den vertikalen Zentrifugaltrockner Dieser gewerbliche vertikale Zentrifugaltrockner wurde speziell für die Lebensmittelverarbeitung entwickelt,…
Kontakt
