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Professionelle mechanische Lösungen

Wanzhi-Maschinen liefert Edelstahlbehälter, Maschinen für die Fleischverarbeitung, Maschinen für die Obst- und Gemüseverarbeitung, Ölpressen, Kolloidmühlen, Extraktoren, Abfüllmaschinen, Verpackungsmaschinen und andere Produkte, die hauptsächlich die Lebensmittel-, Getränke- und Pflanzenextraktionsindustrie bedienen.

Wir bieten Komplettlösungen von Rohstoffen bis hin zu fertigen Produkten. Wir unterstützen Sie mit Ratgebern zur technischen Kompatibilität und Geräteauswahl, um Kosten zu senken und die Effizienz zu steigern.

Lösungen für die Obst- und Gemüseverarbeitung

Wir bieten komplette Verarbeitungslinien für Obst und Gemüse an, von der Vorbehandlung der Rohstoffe bis zur Verpackung des fertigen Produkts.

Vorbehandlungsphase: Integrierte Blasenscheiben Bürstenwasch- und Schälvorrichtungen entfernen Schmutz und äußere Schalen; multifunktionale Schneidgeräte ermöglichen kundenspezifische Anforderungen wie Schneiden, Würfeln und Zerkleinern.
Erweiterte VerarbeitungsstufeFür die Saft- und Marmeladenherstellung schließen Sie sich an unsere zentralen Kolloidmühlen und Vakuumverdampfer an; für frisch geschnittene Produkte integrieren Sie Verpackungsmaschinen mit modifizierter Atmosphäre, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Verpackung und Lagerung: Die Anlage endet mit Mehrkopfwaagen oder Abfüllmaschinen, die über gekühlte Puffertanks für das fertige Produkt verfügen, um einen nahtlosen Übergang von der Wäsche zur Verpackung zu gewährleisten.

Maßgeschneiderte Lösungen

Lösungen für die Fleischverarbeitung

Modulare Produktionslinien, die speziell für die Weiterverarbeitung von Fleisch entwickelt wurden.

GrobverarbeitungsstufeVerwendet Knochensägen und Fleischschneider zur Zerlegung von Rohmaterialien in großen Blöcken; erreicht die gewünschte Feinheit des Hackfleischs durch Fleischwölfe.
Formgebung & EmulgierungZu unserer Kernausrüstung gehören Hochgeschwindigkeitsschneider (zum Emulgieren von Fleischfüllungen) und Fleischbällchenformer (zur Herstellung von Fisch- und Fleischbällchen). Für Wurstwaren bieten wir Füllmaschinen und Räucheröfen an.
Backend-VerpackungDie geformten Produkte können zur automatisierten Produktion direkt in Vakuumverpackungsmaschinen oder Schnellgefriertunnel eingespeist werden.

Maßgeschneiderte Lösungen

Flüssige Lebensmittellösungen

Komplettlösungen zum Homogenisieren, Sterilisieren und Abfüllen von hochviskosen Saucen.

Kernverarbeitung: Verwendet Hochscher-Kolloidmühlen und Homogenisatoren, um die Emulsionsstabilität in Ketchup, Sesampaste usw. zu gewährleisten. Ausgestattet mit doppelwandigen Heizkesseln und Vakuum-Entgasungsanlagen für präzise Sterilisation und Sauerstoffentfernung.
Fördern & AbfüllenAusgestattet mit Rotationspumpen für den beschädigungsfreien Transport von hochviskosen Materialien, die mit Kolbenfüllern oder Saucenverpackungsmaschinen enden.
Speicherunterstützung: Dazu gehören isolierte Rührtanks, um eine Schichtung oder Verfestigung während der vorübergehenden Lagerung zu verhindern.

Maßgeschneiderte Lösungen

Pflanzenextraktions- und Reinigungslösung

Bietet ein integriertes Extraktionssystem von der Rohmaterialmazeration bis zur Konzentratextraktion.

Extraktionsphase: Verwendet multifunktionale dynamische Extraktionsgefäße (geeignet für wässrige oder alkoholische Extraktion), die mit Kondensatoren und Öl-Wasser-Abscheidern zur Gewinnung flüchtiger ätherischer Öle ausgestattet sind.
Trennung & KonzentrationDie Extrakte durchlaufen Filter, um Verunreinigungen zu entfernen, bevor sie in Vakuumverdampfer zur Entfernung von Wasser oder Lösungsmitteln bei niedrigen Temperaturen gelangen.
Speicherkonfiguration: Umfasst Lösungsmittellagertanks, Extraktbehälter und Fertigkonzentratbehälter, wodurch ein vollständig geschlossener Betrieb während des gesamten Prozesses gewährleistet wird.

Maßgeschneiderte Lösungen

Lösung für eine Produktionslinie für Frischkäse

Eine Fermentations-, Emulgier- und Formgebungslösung, die für Frischkäse, Schmelzkäse und ähnliche Produkte entwickelt wurde.

FermentationsphaseDie Gärung und Gerinnung erfolgen in Gärtanks aus Edelstahl mit sterilen Belüftungssystemen und präziser Temperaturregelung.
EmulgierstufeDie Quarkblöcke werden in einem Schmelztiegel geschmolzen und anschließend mit Sahne, Emulgiersalzen usw. mithilfe einer Kolloidmühle oder eines Emulgators gründlich vermischt, um eine glatte Textur zu erzielen.
Formen und VerpackenDas Endprodukt kann aseptischen Abfüllmaschinen zur Block- oder Becherformung zugeführt werden, die mit einem CIP-Reinigungssystem ausgestattet sind, um die Produktionshygiene zu gewährleisten.

Maßgeschneiderte Lösungen