Zentrifugale Entwässerungs- und Entölungsmaschine

Home » Zentrifugale Entwässerungsmaschine » Zentrifugale Entwässerungs- und Entölungsmaschine

Einführung

Wanzhi-Maschinen Die vollautomatische Zentrifugal-Entwässerungs- und Ölentfernungsanlage ist ein hocheffizientes Fest-Flüssig-Trenngerät, das speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt wurde. Sie ist vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 gefertigt und bietet entscheidende Vorteile wie stabilen Betrieb, geringe Geräuschentwicklung, Ein-Knopf-Bedienung, präzise Zeitsteuerung und Vibrationsdämpfung.

Diese Maschine eignet sich für die kontinuierliche Verarbeitung von Zutaten wie Gemüse, Obst, Meeresfrüchten, Fleisch und frittierten Snacks. Sie findet breite Anwendung in Großküchen, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Restaurantketten und Produktionslinien für abgepackte Lebensmittel und dient als zentrale Komponente zur Steigerung der Effizienz der Lebensmittelverarbeitung und zur Senkung der Arbeitskosten.

Senden Sie uns eine E-Mail

Lassen Sie eine Nachricht

Funktionsprinzip

Diese Maschine arbeitet nach dem Prinzip der Hochgeschwindigkeitszentrifugalkraft. Ein Elektromotor treibt die Dehydratisierungskammer an, wodurch Feuchtigkeit oder Fett in den Zutaten durch die Zentrifugalkraft schnell nach außen geschleudert und durch Perforationen in der Kammerwand ausgestoßen wird. Die abgetrennte Flüssigkeit wird umgehend über einen großdimensionierten Abfluss abgeleitet, wodurch eine gründliche Dehydratisierung oder Entfettung der Zutaten erreicht wird.

Das Gerät verfügt über einen einstellbaren Timer und eine variable Drehzahlregelung. Benutzer können Betriebszeit und Drehzahl je nach Eigenschaften der verschiedenen Zutaten frei einstellen, wodurch optimale Trocknungs- bzw. Entfettungsraten bei gleichzeitig maximaler Formerhaltung und Vermeidung von Beschädigungen der Zutaten gewährleistet werden.

Technische Parameter

Kenngrößen	WZ-400	WZ-500	WZ-600	WZ-800
Rotationsgeschwindigkeit des Innentanks	500r / min	500r / min	500r / min	500r / min
Spindelstrom	1.1kw	1.2kw	1.5kw	2.2kw
Innenmaße des Tanks (Innendurchmesser x Höhe)	400x300mm	500x350mm	600x400mm	800x490mm
Innenraumtankkapazität	15 kg	20 kg	25 kg	40 kg
Äußere Abmessungen (Länge x Breite x Höhe)	1000x500x850mm	1080x630x900mm	1200x770x950mm	1300x820x1000mm
Gewicht (Gesamt-/Nettogewicht)	260 kg	300 kg	350 kg	450 kg
Stromspannung	380V
Material	304 rostfreier Stahl
Bildschirmmaterial	Edelstahl

Strukurelle Komponenten

Edelstahl Deckel: Es ist staub- und spritzwassergeschützt und verhindert so effektiv das Verspritzen von Wasser und Öl während des Betriebs, während gleichzeitig verhindert wird, dass Staub die Zutaten verunreinigt.
Zentrifugenschüssel aus lebensmittelechtem EdelstahlKorrosionsbeständig und hochdruckbeständig, mit einer glatten Innenfläche für einfache Reinigung, gewährleistet gleichmäßige Dehydrierung und Entfettung der Zutaten und erfüllt die Lebensmittelsicherheitsstandards.
Ablauföffnung mit großem Durchmesser: Leitet abgetrenntes Wasser oder Öl schnell ab, verbessert so die Verarbeitungseffizienz und verhindert, dass Restflüssigkeiten die Zutaten wieder befeuchten oder fettig machen.
Ein-Knopf-Bedienfeld: Verfügt über mikrocomputergesteuerte Tasten für eine einfache und bequeme Bedienung; für die Nutzung ist keine professionelle Schulung erforderlich.
Zeitrelais-Controller: Ermöglicht eine flexible Anpassung der Betriebszeit je nach Zutatenart, wodurch die Dehydratisierungs-/Entölungsergebnisse präzise gesteuert und die Verarbeitungseffizienz gesteigert werden.
Stoßdämpfende Gummibasis: Dämpft effektiv Vibrationen, die durch ungleichmäßige Beladung der Innentrommel entstehen, gewährleistet einen reibungslosen Betrieb und reduziert den Verschleiß am Maschinenkörper.
Hochleistungsspindel und -lagerDie aus hochfestem Premium-Stahl gefertigten und mit Doppellagern und Axialkugellagern ausgestatteten Komponenten minimieren den Verschleiß, reduzieren den Energieverbrauch und verlängern die Lebensdauer der Anlage.
Verstellbare Nivellierfüße: Ermöglicht die flexible Anpassung der Gerätehöhe an die Gegebenheiten vor Ort und verhindert so Erschütterungen und Geräusche während des Betriebs.
Gehäuse komplett aus EdelstahlMit Ausnahme der Hydraulikkomponenten ist die gesamte Maschine aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, wodurch hygienische Totzonen vermieden, die Reinigung erleichtert und die Hygienevorschriften für die Lebensmittelverarbeitung eingehalten werden.

Produktvorteile

Reibungsloser, sicherer und leiser BetriebGummistoßdämpfer und verstellbare Füße, kombiniert mit einer abgedichteten Konstruktion, elektromagnetischen Bremsen und antistatischer Übertragung, reduzieren Vibrationen und Geräusche effektiv und gewährleisten gleichzeitig die Betriebssicherheit.
Hocheffizient, arbeitssparend, kostengünstig: Ein-Knopf-Start, automatische Zeitsteuerung und variable Drehzahlregelung machen es um ein Vielfaches effizienter als manuelle Arbeit und reduzieren den Personalbedarf erheblich.
Vielseitig und multifunktionalGeeignet für Gemüse, Obst, Meeresfrüchte, Fleisch, Frittiertes und vieles mehr. Es verarbeitet sowohl körnige als auch faserige Materialien und ist für ein breites Spektrum an Verarbeitungsszenarien geeignet.
Langlebig und pflegeleichtDas Gehäuse aus lebensmittelechtem Edelstahl, kombiniert mit hochfesten Spindeln und Lagern, zeichnet sich durch eine einfache Konstruktion aus, die eine einfache Demontage und Wiedermontage ermöglicht, was zu geringen Ausfallraten und einer längeren Lebensdauer führt.
Optionale explosionsgeschützte AusführungDie abgedichtete Konstruktion kann mit Stickstoffspül- und Antistatiksystemen ausgestattet werden, um den Anforderungen spezieller Umgebungen mit brennbaren, explosiven oder giftigen Stoffen gerecht zu werden.
Schonende Verarbeitung erhält das Erscheinungsbild des ProduktsDie scherarme Konstruktion entfernt Wasser und Öl effizient und maximiert gleichzeitig den Erhalt von Form und Integrität der Inhaltsstoffe, wodurch eine Beschädigung des Materials vermieden wird.

Anwendungen von Zentrifugal-Entwässerungs- und Entölungsmaschinen

Zentrifugale Entwässerungs- und Entölungsanlagen finden breite Anwendung in Gemüseverarbeitungsbetrieben, Großküchen, Restaurantketten, Tiefkühlkostfabriken, Snackherstellern und Fertiggerichtproduzenten. Sie eignen sich zum Entwässern und Entölen verschiedenster Zutaten, darunter:

GemüseFrisches Gemüse wie Salat, Chinakohl, Spinat, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie sowie gewaschene und geschnittene Gemüsehalberzeugnisse.
ObstFrisches Obst wie Trauben, Kirschen, Erdbeeren, gewürfelte Mangos und gewürfelte Äpfel. Durch diesen Prozess wird die Oberflächenfeuchtigkeit entfernt, was die weitere Verarbeitung oder Verpackung erleichtert.
MeeresfrüchteGarnelen, Tintenfische, Fischfilets, Schalentiere usw. Durch die Dehydrierung lassen sich diese Produkte leichter einfrieren, marinieren oder kochen, während durch das Entölen überschüssiges Öl von der Oberfläche frittierter Meeresfrüchte entfernt wird.
FleischGekochtes Fleisch, Fleischstreifen, Fleischstücke usw. Durch Dehydrierung wird die Oberflächenfeuchtigkeit entfernt, während durch Ölentfernung gebratenes Fleisch behandelt wird, um den Fettgehalt zu reduzieren.
Frittierten LebensmittelnPommes frites, Kartoffelchips, frittierte Snacks und ölgetränkte Lebensmittel. Entfernt effektiv überschüssiges Oberflächenöl, verbessert die Textur und reduziert den Fettgehalt.

Maschinen, die Sie vielleicht auch interessieren könnten

Obst- und GemüsewaschanlagenBlasenwaschanlagen, Trommelwaschanlagen, Sprühwaschanlagen usw. Nach dem Waschen gelangen die Produkte direkt zum Dörrgerät, was die Verarbeitungseffizienz steigert.
Schneidausrüstung: Gewerbliche Gemüseschneider, Würfelmaschinen, Schneidemaschinen, Reibemaschinen usw. Nach dem Schneiden werden die Zutaten einer Dehydrierung oder Ölentfernung unterzogen, um sie für die weitere Verarbeitung vorzubereiten.
Blanchier- und DampfgeräteBlanchieranlagen, Pasteurisierungstunnel usw. Nach der Verarbeitung werden die Zutaten entwässert, um das Abkühlen und Verpacken zu erleichtern.
Bratausrüstung: Durchlauffritteusen, gewerbliche Fritteusen usw. Nach dem Frittieren wird das Öl sofort entfernt, um den Fettgehalt zu reduzieren.
Verpackungsanlagen: Vakuumverpackungsmaschinen, stickstoffgespülte Verpackungsmaschinen usw. Die Zutaten werden unmittelbar nach der Dehydrierung/Entölung verpackt, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Förderausrüstung: Bandförderer, Schneckenförderer usw., die den automatischen Transfer von Zutaten zwischen den Anlagen ermöglichen und den manuellen Aufwand reduzieren.
Lagerausstattung: Lagertanks aus Edelstahl, MischbehälterDehydrierte/entölte Zutaten können direkt gelagert werden, was die weitere Verarbeitung oder Lagerung erleichtert.

Warum sollten Sie uns wählen?

Wanzhi Machinery ist eine Tochtergesellschaft der Zhengzhou Wanzhi Steel Materials Co., Ltd. und Teil der Wanzhi-Gruppe. Zu unseren Hauptprodukten gehören verschiedene Arten von Obst- und Gemüsewaschmaschinen, Gemüseschneidern, Fleischverarbeitungsmaschinen, Vakuumverpackungsmaschinen und EdelstahltanksWir liefern unter anderem auch Produktionsanlagen für den kleinen Maßstab. Sollten Sie Bedarf an Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung haben, kontaktieren Sie uns jederzeit gern.