Gewerblicher multifunktionaler Gemüseschneider mit einem Schneidkopf
Einführung
Dieses Produkt ist ein multifunktionales Schneidgerät mit einem Schneidkopf, das hohe Effizienz, Präzision und Zuverlässigkeit vereint. Es wurde speziell für die standardisierte Verarbeitung von Wurzelgemüse und Obst entwickelt und zeichnet sich durch seine leistungsstarke und einfache Kernfunktion aus: Durch den schnellen Wechsel der Schneidscheiben ermöglicht es präzise die drei Hauptschneidearten – Würfeln, Raspeln und Schneiden.
Die aus dickwandigem Edelstahl gefertigte Maschine verfügt über einen Motor nach nationalem Standard und mehrere Klingenscheiben, was Hygiene, Langlebigkeit und einfache Bedienung gewährleistet. Dank ihrer kompakten Größe und Mobilität eignet sie sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie, beispielsweise in der Küchenvorbereitung, der Verarbeitung von vorgeschnittenem Gemüse und in Restaurantketten. Diese Maschine ist die bevorzugte Wahl für kleine und mittelständische Betriebe, die ihre Qualität verbessern, die Effizienz steigern und die Personalkosten senken möchten.
Funktionsprinzip
- MaterialsortierungDie Bediener wählen je nach Größe der Zutaten entweder den großen oder den kleinen Gemüseeinlass für die erste Sortierung aus.
- Reibungsloser Transport und HaltenDie Zutaten werden durch Schwerkraft und Fördermechanismen stetig in die Schneidezone transportiert, wodurch eine kontinuierliche Zufuhr gewährleistet wird.
- KernrotationsschneidenJe nach Art der eingesetzten Messerscheibe (Würfel, Julienne, Scheiben) schneidet die schnell rotierende Kernmessereinheit die Zutaten präzise in einem Arbeitsgang. Schnittstärke und -spezifikationen werden durch die Messerscheibe selbst bestimmt, wodurch gleichbleibende Produktionsergebnisse gewährleistet werden.
- Reibungsloser AuslaufDie fertigen Produkte werden zentral über einen optimierten Auslasskanal zur bequemen Sammlung abgeführt.
Technische Parameter
| Produkt-Modell | Gemüseschneider WZ-150 |
| Produktname | Multifunktionaler Gemüseschneider mit einem Schneidkopf |
| Stromspannung | 220V |
| Motorleistung | 1.5KW |
| Verarbeitungskapazität | 200-600 kg / h |
| Gewicht der Maschine | Ca. 80Kg |
| Maschinenabmessungen | 790mm * 450mm * 920mm |
| Standardkonfiguration | In 3 mm große Streifen schneiden, in 3 mm dicke Scheiben schneiden, in 15 mm große Würfel schneiden |
| Optionale Würfelspezifikationen | 8mm,10mm,12mm,15mm,20mm,25mm,30mm |
| Optionale Schneidespezifikationen | 1mm, 1.5mm, 2mm, 3mm, 4mm, 6mm, 8mm |
| Optionale Zerkleinerungsspezifikationen | 2mm, 2.5mm, 3mm, 4mm, 6mm, 8mm |
| Material | 304 Edelstahl |
| Typ | Tragbar, mit Rollen am Boden |
Strukurelle Komponenten
Zweikaliber-Zuführungssystem
- Große Zuführöffnung für Obst und Gemüse (φ28cm): Ermöglicht das direkte Befüllen mit sperrigen Zutaten wie Kartoffeln, Radieschen und Kohl.
- Kleinere Zuführöffnung: Speziell entwickelt für kompakte Produkte wie Kirschtomaten, Minigurken und Hagebutten, um Verstopfungen zu vermeiden und die Sicherheit zu erhöhen.
Kernschneid- und Energiesystem
- Modulare KlingenbaugruppeEnthält je eine Standard-Würfelklinge (15 mm), eine Reibeklinge (3 mm) und eine Schneideklinge (3 mm). Die Klingen sind aus Spezialstahl gefertigt und daher besonders scharf und langlebig.
- Nationaler Standard Kupferkernmotor: Liefert eine robuste und stabile Leistungsabgabe und gewährleistet so einen dauerhaft hocheffizienten Betrieb auch unter hoher Last bei gleichzeitig geringem Geräuschpegel.
Benutzerfreundliches Gehäuse- und Bediendesign
- Verstärktes einteiliges EdelstahlgehäuseLanglebig und verschleißfest, erfüllt die Lebensmittelhygienevorschriften, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen.
- Schnellverstell- und Verriegelungsmechanismus: Die Schneidscheiben lassen sich einfach über Einstellmuttern wechseln; die Sicherheitsverriegelung gewährleistet ein einfaches und zuverlässiges Öffnen/Schließen und Verriegeln der Schneidkammertür.
- Komfortables MobilitätsdesignAusgestattet mit einem Tragegriff und robusten Lenkrollen für flexible Positionierung in der Küche.
- Intuitives Bedienfeld: Verfügt über einen integrierten Ein-Tasten-Start/Stopp-Schalter für eine einfache und fehlerfreie Bedienung.
Produktzerlegung und Reinigung
Diese Maschine folgt der Konstruktionsphilosophie, dass „die Wartung einfacher sein sollte als die Bedienung“, und zeichnet sich durch einen besonders komfortablen Reinigungs- und Demontageprozess aus:
- Sichere dirÖffnen Sie den Sicherheitsriegel der Kammertür.
- Offene KammerHeben Sie die Schutzabdeckung der Schneidkammer an.
- Klingenbaugruppe entfernenVerwenden Sie das mitgelieferte Spezialwerkzeug, um die Befestigungsschrauben der Klingenbaugruppe zu lösen und die Klingenbaugruppe zu entfernen.
- SpülenDie Schaufelradbaugruppe, die Innenkammer und die Förderbandkomponenten können alle direkt unter fließendem Wasser abgespült werden.
Der gesamte Prozess erfordert keine komplexen Werkzeuge und kann in wenigen Minuten abgeschlossen werden, wodurch die Lebensmittelsicherheit und die Effizienz der Gerätewartung maximiert werden.
Produktvorteile
- Funktionsorientierte, zuverlässige LeistungSpezialisiert auf die gängigsten Funktionen zum Würfeln, Zerkleinern und Schneiden. Die optimierte Konstruktion gewährleistet geringe Ausfallraten und eine gleichbleibende Tagesleistung.
- Minimaler Wartungsaufwand, höchste HygienegarantieEinzigartiges, werkzeugloses Schnellverschluss-Design vereinfacht die Reinigung der Kernkomponenten, beseitigt hygienische blinde Flecken und erfüllt strenge Produktionsstandards für Lebensmittelsicherheit.
- Eine langlebige und langfristige InvestitionGefertigt aus dickwandigem, lebensmittelechtem Edelstahl und mit Motoren nach nationalem Standard ausgestattet, ist dieses Gerät für den intensiven gewerblichen Einsatz konzipiert. Es bietet eine lange Lebensdauer und niedrige Betriebskosten.
- Vielseitig und kostengünstigEine Maschine erfüllt vielfältige Schneidanforderungen und spart so Investitionen in Ausrüstung und Platz in der Küche. Anpassbare Trennscheiben sind für spezielle Größenanforderungen erhältlich.
Anwendungen
- Gruppencatering-Einrichtungen: Geeignet für Schul-, Fabrik- und institutionelle Kantinen zur effizienten Zubereitung großer Mengen von Zutaten wie geraspelten Kartoffeln, gewürfelten Radieschen und Gurkenscheiben.
- Restaurantketten & Zentralküchen: Liefert standardisierte, zugeschnittene Zutaten an alle Filialen und gewährleistet so eine gleichbleibende Qualität der Gerichte.
- LebensmittelverarbeitungsbetriebeAnwendbar bei der Vorverarbeitung von vorgeschnittenem Gemüse (Herstellung von verzehrfertigen Gemüsepackungen), eingelegtem Gemüse (Schneiden von Rohmaterialien zum Einlegen) und Tiefkühlkost (Schneiden von Gemüse für gemischte Verpackungen).
- Hotel- und Gastronomieküchen: Steigert die Effizienz bei der Essenszubereitung erheblich und verkürzt die Servierzeit.
Warum sollten Sie uns wählen?
Wanzhi Machinery ist ein professioneller Anbieter von Lebensmittelmaschinen mit über 15 Jahren Erfahrung in der Herstellung und im Export. Bei Bedarf an Maschinen für die Lebensmittelindustrie kontaktieren Sie uns bitte.
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