Mașină de feliat și tocat carne

Acasă » Mașină de tăiat carne » Mașină de feliat și tocat carne
Tocător de carne feliator de carne

Introducere

Această mașină de feliat și tocat carne comercială este o mașină versatilă de procesare a cărnii, care combină funcțiile de feliere și mărunțire. Având un design paralel cu două lame, poate mărunți carnea într-o singură trecere sau poate comuta independent la modul de feliere, oferind performanțe multifuncționale. Cu o distanță reglabilă între lame de la 2.5 mm la 15 mm, oferă soluții personalizabile pentru diverse nevoi de procesare a ingredientelor. Utilizată pe scară largă în restaurante, cantine, bucătării centrale și unități de procesare a cărnii.

  • Putere motor: 2.2 kW x 2
  • Capacitate de procesare: 400 kg/h

Principiul de lucru

Acest feliator și tocator de carne comercial realizează o tăiere eficientă și precisă datorită modului său de funcționare „acționare cu motor dual + coordonare a ansamblului cu lame duble”. Unitatea dispune de două motoare încorporate cu miez de cupru pur de 2200 W, fiecare acționând independent un ansamblu separat de lame de tăiere. Aceste motoare oferă performanțe puternice, dar stabile, în timp ce designul închis previne pătrunderea prafului și a reziduurilor alimentare, prelungind durata de viață.

În timpul funcționării, utilizatorii selectează fie modul de mărunțire, fie modul de feliere prin intermediul a două comutatoare independente, activând setul de lame corespunzător pentru tăiere la viteză mare. Ingredientele sunt plasate pe tava mare din oțel inoxidabil și împinse prin orificiul de alimentare, protejate de o apărătoare de siguranță. După procesare, orificiul de evacuare mărit asigură o colectare rapidă și fără reziduuri.

Ansamblul cu două lame reprezintă inovația principală. Funcționarea coordonată a două seturi de lame realizează tocarea într-o singură trecere, fără procesare secundară, sporind semnificativ eficiența. Lamele interschimbabile cu distanțe variabile se potrivesc diverselor nevoi de tăiere - felii subțiri, felii groase, fâșii fine, fâșii grosiere și carne tocată - prin ajustarea distanței dintre lame pentru a se potrivi diferitelor ingrediente.

Videoclipuri de utilizare și dezasamblare

Parametrii tehnici

Imaginea reală a produsului
Imaginea reală a produsului
Modelul produsFeliator/tocător de carne WZ-QR
Voltaj220V
Puterea motorului2.2KWx2 (Motoare duble, control unic disponibil)
Capacitate de procesareAprox. 400 kg/h
Dimensiunile ansamblului lameiChibrituri disponibile la cerere, ansamblu cu două lame pentru demontare ușoară
Dimensiunile pachetuluiAprox. 530x570x60MM
Intrare de alimentareAprox. 120x90MM
Greutatea mașiniiAproximativ. 88 kg
Dimensiuni exterioareAprox. 620x590x860MM
MaterialOţel inoxidabil

Componente structurale

  1. Sistem cu două lameDouă ansambluri independente de lame din oțel inoxidabil pentru mărunțire și feliere, cu spațiere personalizabilă între lame (2.5–15 mm).
  2. Sistem cu motor dubluDouă motoare cu miez de cupru pur de 2200 W acționează independent fiecare ansamblu de lame, oferind performanțe puternice și o funcționare lină.
  3. Corp din oțel inoxidabilConstruit în întregime din oțel inoxidabil pentru rezistență la coroziune, integritate structurală și curățare ușoară.
  4. Tavă de alimentareTava supradimensionată din oțel inoxidabil facilitează încărcarea, ideală pentru funcționare continuă.
  5. Apărătoare de alimentare de siguranțăProtejează mâinile operatorului, respectând standardele de siguranță pentru utilaje alimentare.
  6. Sistem de disipare a călduriiCarcasa este prevăzută cu orificii de ventilație pentru a preveni supraîncălzirea motorului în timpul utilizării prelungite.
  7. Port de descarcareDesignul mărit asigură o curgere lină a materialului și previne acumularea de reziduuri.
  8. Picioare cu roțiEchipat cu frâne pentru mobilitate flexibilă și poziționare stabilă.
Compoziția structurală
Compoziția structurală
Grup de tăiere dublu
Grup de tăiere dublu
Buton de oprire în caz de urgență
Buton de oprire în caz de urgență
Deflector de alimentare de siguranță
Deflector de alimentare de siguranță
motoare duble din cupru pur
motoare duble din cupru pur
Grup de tăiere dublu
Grup de tăiere dublu

Avantajele mașinii de feliat și tocat carne

  • Tăiere de înaltă eficiențăMotoarele duble și lamele duble lucrează împreună pentru o tăiere puternică, rezultând o eficiență ridicată la feliere și mărunțire, potrivită pentru procesarea în loturi.
  • Utilizare multifuncționalăCapabil să felieze, să mărunțească și să toace carne, potrivit pentru diverse ingrediente, inclusiv carne de porc, vită, pește, alge, foi de tofu și ciuperci.
  • Tăiere de precizieSpațierea reglabilă sau personalizată a lamelor se potrivește diferitelor cerințe de grosime, oferind tăieturi precise și uniforme.
  • Demontare și curățare ușoarăLamele se detașează fără efort pentru clătirea directă cu apă, eliminând punctele slabe de igienă și respectând standardele de siguranță alimentară.
  • Design de siguranțăApărătoarea de alimentare și structura închisă asigură o funcționare sigură, prevenind contactul accidental cu ansamblul lamei.
  • Operare ușor de utilizatComutatoarele duble independente permit comutarea cu o singură atingere între mărunțire și feliere. Operarea simplă nu necesită abilități specializate, permițând stăpânirea rapidă chiar și pentru începători.
  • Durabil și de încredereCorp complet din oțel inoxidabil + ansamblu de lame complet din oțel + motor din cupru pur. Construcția robustă oferă rezistență la coroziune, rezistență la uzură și durată de viață extinsă.

Aplicații ale mașinii de feliat și tocat carne

  1. Bucătăriile restaurantelor: Prelucrează rapid carnea mărunțită și feliată pentru a spori eficiența servirii.
  2. Bucătării centrale: Ingrediente din carne procesate în loturi cu dimensiuni standardizate de tăiere.
  3. Instalații de procesare a alimentelor: utilizate pentru pre-procesarea produselor din carne, cum ar fi producerea de carne mărunțită, carne feliată și carne tocată.
  4. Cafenele și centre de distribuție: Satisfac cerințele de procesare a ingredientelor în volum mare, reducând în același timp costurile cu forța de muncă.
  5. Prepararea specialităților de mâncare: Capabil să felieze diverse garnituri, cum ar fi alge kelp mărunțite, fâșii de ghimbir și foi de tofu.
Tipuri de carne care pot fi tăiate
Tipuri de carne care pot fi tăiate
Efect de tăiere
Efect de tăiere

De ce noi?

Mașini Wanzhi s-a specializat de ani de zile în echipamente comerciale de procesare a alimentelor, asigurând o calitate fiabilă. Acest feliator și tocator de carne comercial este un dispozitiv de tăiere a cărnii proaspete de înaltă calitate. Motorul său are înfășurări din cupru pur pentru performanțe puternice și zgomot redus. Ansamblul lamelor este detașabil pentru o curățare și o întreținere ușoară, iar lamele pot fi personalizate pentru a satisface cerințele clienților. De asemenea, oferim consultanță completă pre-vânzare și servicii post-vânzare pentru a asigura o funcționare fără griji.

Dincolo de mașini de prelucrare a cărnii, furnizăm echipamente de prelucrare a fructelor si legumelor, prese de ulei, mori coloidale, rezervoare din oțel inoxidabil și multe altele. Pentru orice întrebări, vă rugăm să ne contactați oricând.

Uzina de producție a utilajelor și echipamentelor Wanzhi
Uzina de producție a utilajelor și echipamentelor Wanzhi

Contactează-ne

Telefon

+ 86-185-9571-6541

10F, clădirea B, Erqi Center, districtul Erqi, orașul Zhengzhou, provincia Henan, China

Whatsapp
WhatsApp
WeChat Zhang
Wechat






    Derulaţi în sus