Mașină de feliat carne și tăiat zaruri

Acasă » Mașină de tăiat carne » Mașină de feliat carne și tăiat zaruri

Mașină de tăiat carne pentru cuburi și fâșii

Introducere

Aceasta este o mașină de feliat și tăiat carne cubulețe, complet automată, de calitate profesională, concepută pentru a tăia eficient și precis carnea proaspătă, carnea de pasăre și alte ingrediente în fâșii, felii sau cuburi.

Construit în întregime din oțel inoxidabil 304 îngroșat, echipamentul dispune de un ansamblu de lame cu eliberare rapidă și un sistem cu bandă transportoare. Acesta oferă tăieturi fine și plăcute din punct de vedere estetic, cu ingrediente aranjate cu grijă, permițând integrarea directă în operațiunile de ambalare pentru a reduce semnificativ costurile de sortare manuală.

trimite-ne e-mail

Lăsați un mesaj

Principiul de lucru

Această mașină de porționat și tăiat carne în cuburi utilizează un flux de lucru automat integrat de „transport-poziționare-tăiere-descărcare”. Funcționalitatea sa principală se bazează pe coordonarea precisă dintre sistemul de transmisie și ansamblurile de lame interschimbabile pentru a obține o porționare eficientă și precisă a alimentelor.

După pornire, operatorii pur și simplu introduc materiile prime (carne proaspătă, păsări de curte cu os etc.) constant în orificiul de admisie a alimentării. Banda transportoare transportă apoi ingredientele lin și cu o viteză constantă către stația de tăiere, fără împingere manuală, sporind siguranța în funcționare.

Stația de tăiere este echipată cu ansambluri de lame specializate (interschimbabile flexibil în funcție de tipul de ingredient). Servomotoarele acționează ansamblurile de lame la viteze mari, utilizând un design decalat al lamei superioare-inferioare pentru a obține o tăiere precisă. Pentru carnea proaspătă cu piele, ansamblurile de lame utilizează o tehnică de „presare-apoi-tăiere”, prevenind eficient probleme precum separarea pielii, lipirea lamei sau marginile rugoase în timpul procesării.

Pentru păsările de curte cu os, ansamblul specializat de lame ranforsate separă fără efort oasele, păstrând în același timp integritatea cărnii, prevenind atât fragmentarea cărnii, cât și desprinderea oaselor.

Parametrii tehnici

numele produsului	WZ-QR350	WZ-QR500
Voltaj	380V
Alimentare	1.5KW
Dimensiunea deschiderii alimentului	350 * 95MM	500 * 65MM
Dimensiuni de tăiere	Personalizat conform cerințelor clientului (MM)
Capacitate de procesare	300-500Kg / h	400-700Kg / h
Greutatea mașinii	Aproximativ 200 kg	Aproximativ 230 kg
Dimensiunile mașinii	1960 630 * * 1185MM	1960 900 * * 1185MM
Material	304 oțel inoxidabil
notițe	Setul de cuțite pentru tăierea cărnii diferă de cel pentru păsări de curte și este personalizat în funcție de nevoile specifice ale utilizatorului.

Componente structurale

Banda transportoare de alimentareSuprafața largă de transport susține bucățile mari de carne pentru o intrare lină în zona de tăiere, prevenind alunecarea materialului.
Sistem de tăiereComponenta principală dispune de un ansamblu de lame circulare cu schimbare rapidă, care acceptă configurații multiple pentru feliere, tăiere în cubulețe și tăiere în cuburi.
Bandă transportoare de descărcarePrimește materiale tăiate, menținând produsele finite îngrijite și ordonate pentru ambalarea sau prelucrarea ulterioară.
Corpul mașiniiConstruit în întregime din oțel inoxidabil 304, de calitate alimentară, cu suprafețe lustruite sau sablate pentru un finisaj neted și impermeabil.
Paza de securitateAcoperă zona de tăiere și se oprește automat la deschidere, prevenind eficient acționarea accidentală.
Sistem de controlDispune de un buton de pornire/oprire cu o singură atingere și o interfață simplă și intuitivă.
Componente cu eliberare rapidăPiesele cheie, inclusiv ansamblul lamei și banda transportoare, sunt proiectate pentru dezasamblare rapidă.
Sistem electric impermeabilÎntregul sistem electric este construit cu un design impermeabil, permițând clătirea directă cu apă.

Compoziție structurală — Compoziția structurală

Avantajele mașinii de feliat carne și de tăiat cubulețe

Calitate superioară de tăiereProduce suprafețe netede, fără bavuri. Chiar și carnea proaspătă cu piele este feliată cu grijă, eliminând separarea pielii sau tăieturile suprapuse. Produsele finite sunt aranjate cu grijă, cu o pierdere minimă.
Flexibilitate multifuncționalăGrosimea de tăiere variază de la 3 mm la 35 mm pentru a satisface diverse specificații. Seturile de lame dedicate pentru carne proaspătă și carne de pasăre cu os permit o interschimbabilitate rapidă, adaptându-se la diverse scenarii de procesare.
Design igienic, curățare ușoarăÎntreaga unitate este construită din oțel inoxidabil 304 îngroșat, cu suprafețe netede și ușor de curățat. Ansamblurile de lame cu eliberare rapidă și benzile transportoare elimină necesitatea curățării zonelor moarte. Construcția impermeabilă permite clătirea directă cu apă, respectând standardele de producție pentru siguranța alimentară.
Funcționare eficientă, sigură și fără grijiPornirea/oprirea cu un singur buton simplifică fluxul de lucru. Dispozitivele de siguranță duble și butoanele de oprire de urgență asigură protecția operatorului. Funcționare stabilă cu rată redusă de defecțiuni.
Configurație extensibilă pentru eficiență sporităSuportă combinarea în formă de L a două unități, sporind eficiența tăierii cu peste 50% pentru operațiuni continue la scară largă.

Aplicații ale mașinilor de feliat carne și de tăiat zaruri

Prelucrarea cărniiIdeal pentru tăierea în fâșii, felierea și tăierea în cubulețe a cărnii proaspete de porc, vită, miel etc., producând carne mărunțită, felii, cuburi și multe altele.
Prelucrarea păsărilorEchipat cu seturi de lame specializate, taie eficient pui, rață, gâscă și alte păsări de curte cu os pentru înăbușire, grătar sau ingrediente de fast-food.
Producția de mâncăruri pre-gătiteBucătăriile centrale standardizează tăierea ingredientelor pentru a îndeplini cerințele de distribuție uniformă ale restaurantelor din lanț.
Procesarea alimentelor congelatePre-prelucrează ingredientele pentru umplutură pentru găluște, chifle etc., asigurând o dimensiune uniformă a particulelor.
Magazine de delicatese și mezeluri înăbușitePorționați rapid carnea fiartă înăbușită pentru a menține bucăți curate și uniforme și a îmbunătăți aspectul vizual.
Cafenele mari și centre de distribuție a meselorProcesați ingredientele în vrac, reducând semnificativ timpul de tăiere manuală și sporind eficiența serviciului de servire a meselor.

De ce noi?

Suntem un furnizor profesionist de utilaje pentru procesarea alimentelor în China. Pe lângă echipamentele de procesare a cărnii, gama noastră de produse include mori coloidale, utilaje de prelucrare a fructelor și legumelor, prese de ulei și diverse rezervoare din oțel inoxidabilDacă aveți cerințe legate de utilajele de procesare a alimentelor, vă rugăm să ne contactați oricând.