Como limpar um moinho coloidal?

Moinhos coloidais são equipamentos de moagem importantes nas indústrias alimentícia, química e farmacêutica. Eles podem moer uma variedade de materiais, e resíduos são inevitáveis ​​após a moagem, tornando a limpeza crucial. A limpeza inadequada pode afetar a pureza do produto e reduzir o desempenho do equipamento. Este artigo fornece instruções detalhadas para a limpeza de um moinho coloide.

Preparação para limpeza

1. Procedimento de segurança: Desconecte completamente a energia! Certifique-se de que a máquina esteja completamente desligada.
2. Ferramentas: Uma escova macia, um agente de limpeza de qualidade alimentar (como detergente de louça), água morna, um pano de limpeza especial, luvas de proteção e a chave inglesa incluída.
3. Identifique o tipo de material: Determine se o resíduo é graxa, proteína ou amido para determinar o agente de limpeza subsequente.

Método de limpeza

Colloid mills can be cleaned using two methods: CIP (Cleaning in Place) and SOP (Standard Operating Procedure) cleaning.

Limpeza diária (Limpeza CIP)

1. FlushingApós desligar, despeje água limpa em temperatura ambiente (ou água na temperatura selecionada de acordo com o material) na entrada de alimentação. Ligue a máquina brevemente e deixe a água fluir pela câmara de moagem, removendo a maior parte dos resíduos.
2. Limpeza Circulante: Adicione água morna e um detergente de qualidade alimentar ao alimentador e deixe a máquina funcionar por 15 a 20 minutos.
3. Enxágue Final: Faça um enxágue final com bastante água limpa até que a água saia limpa.
4. Secagem:Por fim, use ar comprimido para remover qualquer umidade restante nos canos.

Deep Disassembly and Cleaning (SOP Cleaning)

1. desmontagem: Use uma chave especial para primeiro desparafusar os parafusos de fixação na parte superior do equipamento → Remova o funil/tremonha de alimentação → Remova a tampa da extremidade da câmara de moagem → Remova cuidadosamente o estator e o rotor.
2. Imersão e escovaçãoMergulhe as peças desmontadas na solução de limpeza. Use uma escova de cerdas macias para limpar cuidadosamente cada espaço entre os dentes de trituração. Não use palha de aço.
3. Inspeção e Enxágue: Verifique se há resíduos ou danos e enxágue bem com água limpa.
4. Secagem:Após a limpeza, as peças (especialmente o estator, o rotor e a tampa metálica) devem ser completamente secas.
5. Remontagem: Remonte as peças na ordem inversa da desmontagem.

Métodos de limpeza para diferentes peças

Limpeza de moinho coloidal para diferentes materiais

Moinhos coloidais moem diferentes materiais e utilizam diferentes agentes de limpeza. Diferentes resíduos podem ser tratados com a solução certa para uma limpeza eficiente.

• Materiais gerais/neutros (como sucos de frutas e vegetais): Água morna + detergente de louça.
• Materiais à base de gordura (como manteiga de amendoim):Detergente alcalino + água quente é a melhor escolha para remover manchas de óleo.
• Materiais à base de proteínas (como laticínios e leite de soja): Use água morna (<50 °C). O superaquecimento pode desnaturar e solidificar a proteína, portanto, um limpador enzimático pode ser usado.
• Materiais à base de amido: Enxágue com água fria ou morna para evitar gelatinização.
• Materiais de alta viscosidade (como colóides e pomadas): Mergulhe a câmara de moagem em uma pequena quantidade de água morna (≤40 °C) por 10 a 15 minutos. Em seguida, raspe suavemente as paredes internas com uma espátula de plástico macia para remover quaisquer resíduos. Em seguida, limpe com detergente e uma escova macia. Por fim, enxágue com água limpa.

Conclusão

A limpeza do moinho coloidal é crucial. Dominar as técnicas adequadas de limpeza do moinho coloidal não só prolonga sua vida útil, como também serve como base para garantir a segurança, a eficiência e a qualidade do produto na produção.

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