Máquina formadora de albóndigas de dos velocidades

Inicio » Máquina formadora de albóndigas » Máquina formadora de albóndigas de dos velocidades

Máquina formadora de albóndigas de alta velocidad

Introducción

La formadora de albóndigas de doble velocidad WZ-702 está diseñada para una producción eficiente y estandarizada de diversas albóndigas, y constituye una solución de formado totalmente automatizada, ideal para aplicaciones de procesamiento de carne. Su principal ventaja reside en su doble motor y su sistema de control de velocidad de frecuencia variable, que permite una transición fluida entre los modos de producción de alto volumen y elaboración de precisión.

Fabricada con acero inoxidable de grado alimenticio y moldes de cobre duraderos, garantiza una producción higiénica, una fiabilidad estable y un mantenimiento sencillo. Esta máquina permite a cafeterías, cocinas comerciales y plantas de procesamiento de alimentos lograr una producción de albóndigas escalable y estandarizada.

envíanos un correo electrónico

Deja un mensaje

Principio de funcionamiento

Esta máquina emplea un principio mecánico de precisión con dos motores que funcionan de forma independiente pero coordinada. Un motor controla la velocidad de alimentación del sinfín, mientras que el otro regula independientemente la frecuencia de corte de la cuchilla formadora.
A través de dos variadores de frecuencia que permiten una regulación continua de la velocidad de cada motor, los operadores pueden ajustar de forma independiente y precisa tanto la “velocidad de extrusión de llenado” como la “velocidad de corte y formación de albóndigas”.
En el modo de alta velocidad, ambos sistemas funcionan coordinadamente a alta velocidad para lograr una producción rápida y a gran escala. En el modo de baja velocidad, las acciones de extrusión y corte son más suaves, lo que garantiza que el relleno no se comprima ni dañe excesivamente, lo que da como resultado albóndigas más densas y con una forma más uniforme.

Parámetros técnicos

Máquina formadora de albóndigas comerciales

Modelo	Máquina formadora de albóndigas de doble velocidad WZ-702
VOLTIOS	220 / 380V
Potencia	1.3kw
Capacidad de procesamiento	80-500 albóndigas/min
Peso de la máquina	Aproximadamente 170 kg
Dimensiones	850X480X1550mm
Características del producto	Unidad comercial vertical
Usos del producto	Elaboración de albóndigas, albóndigas de pollo, albóndigas de pescado, etc.

Componentes estructurales

Sistema de doble motor y doble frecuencia:La unidad de potencia central proporciona fuerzas de llenado y corte ajustables de forma independiente, lo que permite una verdadera regulación continua de doble velocidad.
Cuerpo y tolva totalmente de acero inoxidable:Cumple con los estándares de higiene alimentaria, resiste la corrosión y facilita una limpieza profunda.
Sinfín de alimentación:Ubicado dentro de la tolva, este componente de acero inoxidable de grado alimenticio empuja de manera uniforme y continua el relleno hacia el extremo de formación durante la rotación, al tiempo que permite un fácil desmontaje para su limpieza.
Matriz de conformado de cobre sólidoEl componente clave para el moldeado, fabricado con cobre duradero que resiste la oxidación y ofrece una excelente conductividad térmica. Disponible en varios diámetros (p. ej., 10-34 mm) para determinar el tamaño final de las albóndigas.
Mecanismo de corte de precisión:Trabaja en conjunto con la matriz para cortar tiras extruidas de relleno en albóndigas individuales.
Panel de Control:Integra interruptores de ajuste de velocidad, control de salida y un interruptor antifugas de seguridad para una operación intuitiva y sencilla.

Ventajas del producto

Control flexible de doble velocidad:La exclusiva función ajustable de doble velocidad permite tanto la operación de alta velocidad para satisfacer las demandas diarias de pedidos al por mayor como el procesamiento de precisión de baja velocidad para mejorar la calidad superior del producto, ofreciendo una amplia aplicabilidad.
Calidad consistente:El conformado mecánico asegura un tamaño y peso uniforme de albóndigas con excelente redondez y apariencia atractiva, facilitando la estandarización del producto.
Producción de alta eficienciaLos procesos automatizados reemplazan el trabajo manual extenso, lo que aumenta significativamente la producción por unidad de tiempo y reduce los costos de producción.
Duradero y de larga duración.Las piezas de contacto clave están fabricadas con acero inoxidable de grado alimenticio y cobre resistente al desgaste. El cuerpo de la máquina es fácil de desmontar y limpiar, presenta una baja tasa de fallos y una larga vida útil.
Ajuste simpleAjuste la velocidad y la salida sin esfuerzo a través del panel de control del inversor, sin necesidad de capacitación compleja.

Escenarios de aplicación y usos principales

Escenarios de aplicación

Ampliamente aplicable en varios escenarios en la industria de procesamiento de alimentos, incluidas plantas de procesamiento de alimentos de tamaño pequeño a mediano, cocinas centrales de cadenas de restaurantes, cafeterías escolares/corporativas, talleres de albóndigas especiales, etc. Se adapta tanto a la producción a gran escala para suministro a granel como a las necesidades de procesamiento personalizado de lotes pequeños y múltiples categorías.

Usos principales

Capaz de producir una amplia gama de albóndigas, incluyendo variedades de carne (cerdo, ternera, pollo, etc.), mariscos (pescado, calamares, camarones, etc.) y especialidades (Gongwan, albóndigas de anacardo, etc.). También compatible con opciones a base de verduras y tofu. Al intercambiar moldes y ajustar la velocidad, se logra "una máquina, múltiples usos", lo que aumenta significativamente la utilización del equipo.

Equipos de apoyo relacionados

Para establecer una línea completa de procesamiento de albóndigas, la máquina formadora de albóndigas de doble velocidad WZ-702 se puede integrar con los siguientes equipos para mejorar la eficiencia general de la producción:

Equipos de preprocesamiento de materia prima:Molinillo de carne, utilizado para moler carne.
Equipos para moldear y cocinar:Tanque inteligente de ebullición de agua con temperatura controlada que permite dar forma y cocinar albóndigas de forma integrada.
Equipos de embalaje y almacenamiento: Máquina de envasado al vacío, utilizado para sellar al vacío albóndigas terminadas.

Línea de cocción y vaporización de albóndigas

Puntos clave de uso y mantenimiento

Antes de UsarInspeccione el apriete de todas las conexiones de los componentes. Limpie la máquina a fondo para asegurar que no queden residuos. Instale el molde correspondiente según las especificaciones del producto.
Durante la operaciónComience con una prueba a baja velocidad. Ajuste la velocidad óptima de llenado y corte antes de comenzar la producción completa. Alimente los materiales uniformemente para evitar la entrada de objetos extraños.
MantenimientoDespués de la producción diaria, desconecte la alimentación. Desmonte y limpie completamente los componentes, incluyendo la tolva, el sinfín y los moldes, y séquelos completamente. Inspeccione regularmente todos los sujetadores para detectar posibles holguras y lubrique las piezas de la transmisión según sea necesario. Aplique medidas anticorrosivas durante periodos de inactividad prolongados.

Con más de 14 años de experiencia en producción y exportación, hemos exportado con éxito a más de 120 países y hemos construido una gran base de clientes leales.
Ofrecemos productos personalizados adaptados a los requisitos del cliente, respaldados por una amplia experiencia en fabricación y el uso de materias primas de primera calidad, lo que garantiza un rendimiento constante del producto.
Contamos con múltiples certificaciones, entre ellas ISO 9001, CE y Proveedor de Integridad. Puede... ver nuestros certificados.

Planta de fabricación de equipos de maquinaria Wanzhi

Wanzhi Machinery es un fabricante chino líder de maquinaria para el procesamiento de alimentos, que opera siempre con la integridad como principio fundamental. Nuestros productos atienden a clientes en todo el mundo. Si necesita maquinaria para la industria alimentaria, no dude en contactarnos. Desarrollaremos una solución a medida para sus necesidades.

Tanque de almacenamiento de agua de acero inoxidable, tanque de almacenamiento de presión de acero inoxidable con capacidad personalizable.

Contáctenos

Correo electrónico

info04@wanzhisteel.com

+86 18736065220

Teléfono

+86-185-9571-6541

10.º piso, edificio B, centro Erqi, distrito Erqi, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan, China