Deshidratador centrífugo vertical
Introducción
Este deshidratador centrífugo vertical comercial está diseñado específicamente para el procesamiento de alimentos, cocinas centrales, procesamiento de vegetales precortados y distribución de frutas y verduras. Elimina rápidamente la humedad residual de la superficie de las frutas y verduras lavadas, cumpliendo con los requisitos para los pasos de procesamiento posteriores, como el secado al aire, el envasado, la conservación, el almacenamiento y el transporte.
El equipo utiliza tecnología de control de frecuencia variable y un sistema de sensor fotoeléctrico para ajustar con precisión la velocidad y la duración de la deshidratación. Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, la máquina presenta una estructura robusta y un funcionamiento suave, lo que mejora eficazmente la eficiencia del secado de frutas y verduras, realza su aspecto y prolonga su vida útil.
Principio de funcionamiento
Al encenderse, el motor de frecuencia variable hace girar el tambor a alta velocidad. Bajo la fuerza centrífuga, la humedad adherida a la superficie de las frutas y verduras se expulsa rápidamente a través del desagüe, logrando un secado superficial rápido de los productos.
Una vez finalizado el proceso de deshidratación, el tambor se detiene, lo que facilita la extracción de los productos. Gracias al sistema de control de velocidad de frecuencia variable y al temporizador, la velocidad de rotación y la duración de la deshidratación se pueden ajustar de forma flexible según el contenido de humedad y la textura de las distintas frutas y verduras, evitando así daños y garantizando una deshidratación uniforme y resultados consistentes.
Parámetros técnicos
| nombre del equipo | Deshidratador centrífugo de frutas y verduras |
| Dimensiones del equipo | 900 600 × × 980mm |
| Tensión de funcionamiento | 220V / 380v |
| Potencia | 1.5KW |
| Capacidad de procesamiento | 10-15 kg/3 min |
| Interruptor de equipo | Velocidad y tiempo ajustables |
| Diámetro de la jaula × Altura | 500 × 400 mm |
| Material | Acero inoxidable |
| Peso neto del equipo | 200kg |
| Embalaje de equipos | Marco de madera/caja de madera/film estirable |
Componentes estructurales
- Sistema de control de frecuencia variablePanel de visualización digital, velocidad de rotación de 300 a 600 rpm, tiempo de deshidratación ajustable de forma continua desde unos pocos segundos hasta 30 minutos; los parámetros son intuitivos y fáciles de configurar.
- Tambor de acero inoxidableFabricado en acero inoxidable de 8 mm de espesor, robusto y duradero, lo que garantiza una centrifugación estable y resistencia a la deformación; cumple con las normas de seguridad alimentaria.
- Cubo de centrifugado de gran capacidadDimensiones: 500 × 400 mm; procesa entre 10 y 15 kg de frutas y verduras por ciclo, lo que mejora la eficiencia del procesamiento por lotes.
- Tapa: Amortiguadores de resorte de gas + ventana de visualización transparente; se abre sin esfuerzo con un cierre hermético, lo que permite la monitorización en tiempo real del proceso de deshidratación.
- Almohadillas antideslizantes y estables para los pies.Las almohadillas antideslizantes y amortiguadoras en la parte inferior garantizan que la unidad permanezca estable y no se desplace durante el funcionamiento, reduciendo el ruido y el desgaste.
- Dispositivo de parada de emergencia de seguridadEl apagado con un solo botón en caso de emergencia garantiza la seguridad operativa y cumple con las normas de seguridad para equipos comerciales.
- Salida de drenaje: Salida grande de acero inoxidable para un drenaje rápido y sin obstrucciones; compatible con tuberías de plástico externas para el drenaje.
Ventajas del deshidratador centrífugo vertical comercial
- Control inteligente del inversorIntegra tecnología de inversor con sensores fotoeléctricos para controlar con precisión la velocidad, el tiempo y las funciones de arranque/parada, lo que garantiza un funcionamiento sencillo y un aprendizaje rápido incluso para principiantes.
- Funcionamiento estable y silenciosoEl motor inverter, junto con los amortiguadores híbridos de aceite y gas, garantiza arranques y paradas suaves y sin impactos. La máquina presenta vibraciones mínimas y bajo nivel de ruido, lo que la hace ideal para entornos comerciales.
- Deshidratación rápida y de alta eficienciaUn motor de alta potencia y un tambor de gran capacidad procesan entre 10 y 15 kg de frutas y verduras por ciclo, lo que garantiza una deshidratación rápida y mejora significativamente la eficiencia del procesamiento de verduras frescas cortadas.
- Adaptabilidad flexible para múltiples tipos de productos.La velocidad y el tiempo ajustables se adaptan a verduras de hoja verde, brotes y hortalizas de raíz, lo que la convierte en una solución versátil y rentable.
- Seguro y duraderoTodas las partes de la máquina que entran en contacto con los alimentos están fabricadas en acero inoxidable, lo que garantiza resistencia a la corrosión y facilita la limpieza. Equipada con un interruptor de parada de emergencia y una ventana de visualización transparente, permite la supervisión sin necesidad de abrir la tapa, minimizando así los riesgos operativos.
Aplicaciones del deshidratador centrífugo vertical comercial
Materiales adecuados
- Hortalizas de raíz y tubérculo: Papas, zanahorias, cebollas, taro, raíz de loto, batatas, etc. (secado superficial después del lavado).
- Vegetales de hoja: Col china, espinacas, hojas de mostaza, lechuga, repollo, etc. (deshidratación después de cortar y lavar).
- Productos agrícolas con alto contenido de humedadBrotes de soja, colinabo, rodajas de pepino, trozos de melón de invierno, etc.
- Frutas: Manzanas, peras, fresas, uvas, etc. (para eliminar la humedad superficial).
- Otras aplicaciones: Deshidratación de vegetales antes de encurtirlos, secado previo de hojas de ensalada y uso en líneas de producción de vegetales frescos cortados en cocinas centrales.
Configuración adecuada
Plantas de procesamiento de vegetales frescos cortados, cocinas centrales, centros de distribución de frutas y verduras, cadenas de restaurantes, instalaciones de procesamiento primario de productos agrícolas, plantas procesadoras de alimentos, etc.
Máquinas que también podrían interesarte
- Lavadoras de frutas y verdurasDependiendo del tipo de producto, recomendamos varios modelos de lavadoras de frutas y verduras, como lavadoras de burbujas, lavadoras/peladoras de cepillos, lavadoras de tambor y lavadoras de vórtice.
- Cortador de verduras multifunciónPara frutas y verduras que necesiten ser cortadas en cubos, rebanadas o en juliana (como rábanos, repollo y bok choy), procéselas al tamaño deseado con una cortadora de verduras antes de introducirlas en el deshidratador.
- Transportador elevador de frutas y verduras: Adecuada para escenarios de procesamiento a granel, esta cinta transportadora traslada automáticamente frutas y verduras lavadas, peladas o cortadas hasta la entrada de alimentación del deshidratador.
- Máquinas de embalaje comerciales: Las frutas y verduras deshidratadas se pueden procesar directamente utilizando máquinas de envasado totalmente automáticas (máquinas de envasado al vacío, máquinas de envasado con film transparente) para un sellado rápido.
- Más de 15 años de experiencia en la fabricación de maquinaria para la industria alimentaria.Wanzhi Machinery se especializa en la investigación, el desarrollo y la producción de equipos para el procesamiento de alimentos. Nuestros productos se exportan a numerosos países y regiones de todo el mundo, y se caracterizan por su tecnología avanzada y confiable.
- Normas de calidad alimentaria y certificaciones de calidad: Nuestro equipo está construido con acero inoxidable 304 y cumple con la norma ISO 9001 y otros sistemas de certificación, lo que garantiza la higiene y la seguridad al tiempo que cumple con los estrictos requisitos de la producción de alimentos.
- Altamente personalizable y adaptableOfrecemos soporte para la optimización de detalles como la velocidad, la capacidad y la estructura, con el fin de satisfacer las necesidades de procesamiento personalizadas para diferentes capacidades de producción y diversas categorías de frutas y verduras.
Wanzhi Machinery se especializa desde hace mucho tiempo en maquinaria para el procesamiento de carne, frutas y verduras. Todas nuestras máquinas se someten a rigurosas pruebas. Nuestros equipos se utilizan ampliamente en plantas procesadoras de verduras precortadas, comedores universitarios, cocinas centrales de cadenas de restaurantes y supermercados. Si necesita maquinaria para el procesamiento de alimentos, no dude en contactarnos.
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