Machine commerciale pour beurre de cacahuète
Introduction
Le beurre de cacahuète moulu avec un moulin à beurre de cacahuète traditionnel se sépare souvent (la graisse flotte à la surface) après un certain temps. Cela est dû à une finesse de mouture insuffisante. Notre moulin à beurre de cacahuète commercial (moulin colloïdal) broie et émulsionne instantanément les cacahuètes crues, créant ainsi un beurre de cacahuète fin et onctueux.
Nos broyeurs colloïdaux, verticaux et horizontaux, peuvent tous être utilisés pour moudre du beurre de cacahuète. Nous proposons une variété de modèles. Fabriqués en acier inoxydable SS304 (qualité alimentaire), ils sont faciles à nettoyer et offrent une longue durée de vie.
- Capacité (kg/h) : 10 – 15000 XNUMX
- Finesse (μm) : 2 – 40
Principe de fonctionnement
Le principe de base d'un moulin à beurre de cacahuètes commercial est d'obtenir un broyage et une émulsification ultra-fins grâce à un cisaillement et une friction à grande vitesse, tout en maintenant la température contrôlée tout au long du processus. Ce procédé comprend généralement trois étapes :
- Alimentation et broyage:Les grains d'arachide grillés et séchés sont introduits dans la machine, où ils sont d'abord broyés par les disques de broyage rotatifs à grande vitesse, brisant les parois cellulaires et libérant les huiles qu'ils contiennent ;
- Broyage et émulsification:Les cacahuètes concassées traversent le minuscule espace entre les disques de broyage mobiles et fixes, subissant d'intenses forces de cisaillement et de frottement. Celles-ci broient les particules solides en une poudre de la taille d'un micron, qui est ensuite mélangée uniformément aux huiles libérées pour former une pâte lisse et émulsionnée.
- Refroidissement et déchargeTout au long du processus, un système de refroidissement par eau, situé à l'extérieur de la machine, refroidit en continu la chambre de broyage, empêchant ainsi les températures élevées d'altérer la saveur et la couleur de la pâte. Enfin, du beurre de cacahuète frais et onctueux s'écoule en continu de l'orifice de sortie.
Paramètres techniques
- Paramètres techniques du broyeur colloïdal horizontal
| Modèle | JMW-80 | JMW-100 | JMW-120 | JMW-140 |
| Finesse (µm) | 2-40 | 2-40 | 2-40 | 2-40 |
| Capacité (kg / h) | 300-1000 | 500-2000 | 700-3000 | 100-4000 |
| Puissance (kw) | 3 | 5.5 | 7.5 | 11 |
| Tension (V) | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Vitesse (r / min) | 2880 | 2900 | 2900 | 2930 |
| Dimensions (mm) | 760 * 300 * 450 | 900 * 400 * 550 | 900 * 400 * 550 | 1050 * 460 * 200 |
| poids (kg) | 90 | 130 | 140 | 200 |
- Paramètres techniques du broyeur colloïdal vertical
| Modèle | JML-50 | JML-65 | JML-80 | JML-100 | JML-120 | JML-140 |
| Finesse (µm) | 2-40 | 2-40 | 2-40 | 2-40 | 2-40 | 2-40 |
| Capacité (kg / h) | 10-200 | 200-750 | 300-1000 | 500-2000 | 700-3000 | 1000-4000 |
| Puissance (kw) | 1.1 | 2.2 | 3 | 5.5 | 7.5 | 11 |
| Tension (V) | 380/220 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Vitesse (r / min) | 2825 | 2900 | 2880 | 2900 | 2900 | 2930 |
| Dimensions (mm) | 270 * 270 * 650 | 320 * 320 * 700 | 360 * 360 * 820 | 410 * 410 * 960 | 410 * 410 * 960 | 500 * 500 * 1160 |
| poids (kg) | 45 | 70 | 80 | 135 | 150 | 230 |
- Paramètres techniques du broyeur colloïdal divisé
| Modèle | JMF-50 | JMF-65 | JMF-80 | JMF-100 | JMF-120 | JMF-140 | JMF-180 | JMF-200 | JMF-260 |
| Finesse (µm) | 2-40 | 2-40 | 2-40 | 2-40 | 2-40 | 2-40 | 2-40 | 2-40 | 2-40 |
| Capacité (kg / h) | 10-200 | 200-750 | 300-1000 | 500-2000 | 700-3000 | 1000-4000 | 2000-7000 | 3000-9000 | 4000-15000 |
| Puissance (kw) | 1.1 | 2.2 | 3 | 5.5 | 7.5 | 11 | 18.5 | 22 | 30 |
| Tension (V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Vitesse (r / min) | 1700-3500 | 1700-3500 | 1700-3500 | 1700-3500 | 1700-3500 | 2930 | 2940 | 2900 | 2900 |
| Dimensions (mm) | 500 * 310 * 500 | 500 * 310 * 550 | 820 * 400 * 830 | 870 * 460 * 970 | 870 * 460 * 970 | 870 * 460 * 1040 | 1060 * 530 * 1200 | 1070 * 550 * 1200 | 1100 * 610 * 1420 |
| poids (kg) | 50 | 70 | 150 | 220 | 225 | 300 | 430 | 480 | 600 |
- Composants du produit
Que peut moudre d'autre un moulin à beurre de cacahuète ?
- Graines de noix:Noix, amandes, noix de cajou, pistaches, noix de macadamia, noisettes, graines de courge, graines de tournesol, graines de sésame, graines de lin, graines de chia, etc.
- Des haricots:Haricots rouges, haricots mungo, pois chiches, haricots noirs, fèves de cacao, etc.
- Fruits et légumes: Patates douces violettes, patates douces, ignames, tomates, fraises, tomates, mangues, etc.
- Les sauces: Sauce chili, sauce au bœuf, sauce aux haricots noirs, sauces occidentales, etc.
Nos options de personnalisation
- Nous pouvons personnaliser notre moulin colloïdal en un modèle mobile.
- Nous pouvons personnaliser notre broyeur colloïdal en un alimentateur à vis.
- Nous pouvons personnaliser notre moulin colloïdal en un modèle mobile avec une armoire de commande électrique.
Nous disposons d'une équipe de conception professionnelle. Pour toute autre option personnalisée, veuillez nous contacter.
Pourquoi nous choisir?
- Nos broyeurs à beurre de cacahuètes sont disponibles en petites, moyennes et grandes tailles, avec des débits allant de 10 à 15,000 XNUMX kg/h. Ils assurent le concassage, le broyage, l'émulsification et l'homogénéisation des cacahuètes.
- Nous utilisons de l'acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, qui offre une excellente résistance à la corrosion et à l'usure, est facile à nettoyer et a une longue durée de vie.
- Nos moulins à beurre de cacahuète peuvent moudre non seulement des cacahuètes, mais également d'autres ingrédients tels que des amandes, des graines de sésame et des noix de cajou.
- En plus des broyeurs de beurre de cacahuète commerciaux, nous fournissons également des équipements liés au beurre de cacahuète, notamment des réservoirs de stockage de beurre de cacahuète en acier inoxydable et des machines à décortiquer les cacahuètes.
Wanzhi Machinery est spécialisée dans la recherche, le développement et la fabrication de broyeurs colloïdaux, permettant de produire un beurre de cacahuète onctueux et riche. Nos différents modèles répondent aux besoins des entreprises de toutes tailles, et nous proposons également des cuves de stockage en acier inoxydable . N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
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