1. Componente principalCorpo interno da chaleira — Utilizamos um aço inoxidável austenítico especializado, resistente a ácidos e ao calor, que resiste à corrosão e à deformação, seja cozinhando ingredientes ácidos ou fervendo em fogo baixo em altas temperaturas;
2. MotorUtilizado principalmente em caldeiras encamisadas com agitação, aciona o mecanismo de agitação para garantir a mistura uniforme dos ingredientes ou líquidos dentro da caldeira;
3. TampaApresenta excelente desempenho de vedação, evitando vazamentos de vapor para garantir a eficiência do aquecimento, além de impedir a entrada de poeira e contaminantes;
4. Dreno de condensadoUtilizado para drenar a água resultante da condensação do vapor dentro da camisa de aquecimento, evitando que o acúmulo de água afete o desempenho do aquecimento e protegendo o corpo da caldeira contra corrosão;
5. Entrada de vaporCanal por onde o vapor entra na camisa do forno; conecta-se à fonte de vapor e permite o controle do fluxo de vapor;
6. Pressão da válvula de alívioPermite a liberação oportuna do excesso de vapor ou ar da caldeira para regular a pressão interna, evitando a sobrepressão e garantindo a segurança operacional;
7. Porto de DescargaLocalizado na parte inferior ou lateral do corpo da caldeira, é por onde o produto acabado é descarregado.

Precauções para uso

• Não ultrapasse o limite de pressão.Durante o funcionamento, a pressão do vapor nunca deve exceder a pressão de trabalho nominal marcada na chaleira por períodos prolongados; não ultrapasse o limite de segurança;
• Entrada de vapor lentoAbra a válvula de entrada de vapor gradualmente até atingir a pressão desejada; Para a válvula de corte da saída de condensado, se houver um purgador de vapor instalado, mantenha-a sempre aberta; se não houver um purgador de vapor instalado, abra a válvula primeiro e, assim que o vapor começar a escapar, feche-a ligeiramente para manter uma pequena quantidade de vapor e água escapando;
• A válvula de segurança é ajustável.É possível ajustar a pressão de ajuste da válvula de segurança com base na pressão real do vapor durante o uso, oferecendo grande flexibilidade.
• Monitore o manômetro com frequência.Durante a operação, verifique regularmente o manômetro para monitorar as alterações na pressão do vapor. Utilize a válvula de entrada de vapor para realizar ajustes oportunos e evitar flutuações repentinas de pressão.
• Esvazie a água após o uso.Após interromper o fornecimento de vapor, lembre-se de abrir o bujão de bico reto na parte inferior da caldeira para drenar qualquer água restante. Isso protege o corpo da caldeira e facilita o uso na próxima vez.