Machine à pâte monocanal
Introduction
La machine à pulper monocanal est un appareil de qualité alimentaire qui transforme les fruits et légumes en une pulpe lisse tout en séparant les pépins, la peau et les noyaux en un seul passage. Sa conception simple, avec un seul tambour et un seul tamis, permet d'atteindre un prix abordable, ce qui la rend idéale pour la transformation d'un seul type de fruit en quantités modestes. Fabriquée en acier inoxydable 304, elle offre une capacité de production allant de 0.2 à 0.6 tonne par heure, convenant aussi bien à une petite fabrique de confitures qu'à une ligne de production de jus de taille moyenne.
fonctionnement
Les fruits broyés ou cuits sont introduits dans le tambour, où un racleur rotatif les presse contre une grille perforée. La pulpe tendre et le jus passent à travers les orifices et tombent dans la chambre de récupération, tandis que les peaux, les pépins et les noyaux restent sur la grille et sont évacués par la sortie des résidus. La machine étant monobloc, une grille est utilisée à la fois ; il est donc possible de choisir l’ouverture des trous en fonction de la texture souhaitée. Composée d’un seul tambour, la machine est facile à ouvrir, à laver et à nettoyer, et le changement de grille entre les lots est aisé.
| Produit | Paramètre |
|---|---|
| Nom du produit | machine à pâte monocanal |
| Modèle | DJ1 |
| Puissance de calcul | 200-600 kg / h |
| La vitesse du moteur | 1400 tr/min, type continu |
| Nombre de grattoirs | 3 lignes |
| Vitesse du batteur | 410 tr/min |
| Puissance du moteur | 3KW |
| angle d'hélice du racleur | Réglable de 0° à 5° |
| Moustiquaire (en option) | 1mm, 2mm, 3mm, 4mm, 5mm, 6mm, 8mm, 10mm, 12mm, 15mm |
| Source | acier inoxydable 304 |
| Taille | 1200*550*800mm |
| Champ d'application | Convient pour broyer divers fruits et légumes à cœur tendre, sans pépins et de petite taille. |
| Poids | 200 kg |
Fonctionnalités
- Décontamination et décapage en une seule passe, il n'y a donc pas d'étape de piquage séparée.
- Un tambour et un écran, ce qui permet de maintenir le prix inférieur à celui d'une unité à double canal.
- Pièces en contact avec le produit en acier inoxydable 304 avec joints en caoutchouc de qualité alimentaire
- Changement rapide d'écran pour pouvoir modifier la texture sans outil
- Alimentation continue avec séparation automatique de la pulpe et des résidus
- Chambre qui s'ouvre pour un nettoyage rapide entre les lots
Ce qu'il traite
Les fruits à noyau comme la mangue, la pêche, l'abricot, la prune et la cerise sont facilement dénoyautés. Les baies, notamment les fraises, les kiwis et les raisins, ainsi que les fruits à pépins comme les pommes et les poires, sont également faciles à traiter. Les tomates sont idéales pour les sauces et le ketchup, tandis que les carottes, le céleri, le piment et les tomates cuits permettent de réaliser des purées de légumes et des bases de soupe. Si le fruit est souple et qu'il faut retirer sa peau ou ses pépins, la machine s'en charge.
Structure de la machine à pâte à papier
Une machine à pulper est utilisée pour réduire en pulpe, peler et retirer les graines des fruits, des tomates et autres matières premières, en séparant la pulpe, le jus et les autres parties afin de faciliter la réduction du jus et la réalisation d'autres processus ultérieurs.
L'élément principal du batteur est un tamis cylindrique à deux extrémités ouvertes, installé horizontalement à l'intérieur du carter. Le corps du cylindre est cintré en cercle à partir de fines plaques d'acier inoxydable soudées. Des anneaux de renfort sont soudés à chaque extrémité du corps du cylindre pour en accroître la solidité.
Deux plaques d'acier embouties en demi-cercles sont fixées à un corps cylindrique par des vis. L'arbre 4 traverse le tamis cylindrique et repose sur deux paliers 2. Son extrémité droite est munie d'une hélice 10 qui achemine le matériau vers la lame de broyage 7. Deux racleurs 3 sont installés sur l'arbre 4 pour racler le matériau. Ces racleurs 3 sont constitués de deux plaques rectangulaires en acier inoxydable, formant un angle avec l'axe, appelé angle d'attaque. Ils sont fixés à l'arbre 4 par des brides et des boulons, et la distance entre le racleur et la paroi intérieure du tamis cylindrique est réglable par des boulons. Afin de protéger le tamis cylindrique contre les chocs, des plaques de caoutchouc anticorrosion sont parfois installées sur les racleurs.
canal unique ou double
Une machine à pulpe à canal unique fonctionne avec un seul tambour et convient à un seul fruit en faible volume, une seule texture étant utilisée pour toute la production. Une machine à pulper à double canal, quant à elle, fonctionne avec deux tambours, soit en passage grossier puis fin, soit en deux voies parallèles, offrant un débit plus élevé et permettant de poursuivre la production pendant le changement de tamis de l'autre côté. Si vous traitez un seul produit à un rythme constant, le modèle à canal unique est suffisant et plus économique. Si le volume augmente ou si vous traitez plusieurs fruits, optez pour le modèle à double canal pour bénéficier de la capacité supérieure.
Comment choisir votre modèle
Commencez par définir votre débit cible en tonnes par heure, puis choisissez l'ouverture de la grille en fonction de la texture souhaitée et la puissance du moteur adaptée à l'épaisseur de votre mélange. Vérifiez la hauteur et l'encombrement de l'entrée par rapport à votre ligne de production et assurez-vous que les pièces en contact avec le produit sont en acier inoxydable 304 et certifiées. Si vos fruits varient au fil de la saison, optez pour des grilles à changement rapide. Les légumes racines comme les carottes et les pommes de terre sont souvent épluchés au préalable dans une machine à éplucher et à laver à rouleaux avant d'être acheminés vers le pulpeur.
Où cela s'intègre-t-il dans votre ligne ?
Le pulpeur est une machine intégrée à une ligne de transformation de fruits et légumes . Les fruits sont lavés dans une laveuse à bulles , broyés dans un grand broyeur pour en extraire la pulpe, puis réduits en pulpe et placés dans une cuve de mélange en acier inoxydable avant d'être conditionnés ou cuits. Le pulpeur, situé au centre de la ligne, détermine la texture finale grâce à la taille de son tamis.
Pourquoi nous choisir?
Wanzhi Machinery est un acteur majeur du secteur des machines agroalimentaires depuis 14 ans. Filiale du groupe Wanzhi, nous sommes un fabricant professionnel spécialisé dans la production indépendante de machines agroalimentaires. Grâce à une équipe R&D performante et à d'importantes capacités de production, nous personnalisons des éléments tels que les dimensions du tambour de centrifugeuse et les spécifications de perforation afin de répondre à des exigences de production spécifiques, garantissant ainsi leur compatibilité avec divers scénarios de production.
En plus des machines centrifuges de déshydratation et de dégraissage, nous proposons également des tambours de séchage sous vide à ventilation, des mélangeurs à fréquence variable, des lignes de lavage de fruits et légumes, des séchoirs à air, des fours à fumage, des hachoirs à viande congelée, des poussoirs à saucisses, des lignes de production de boulettes de viande, des friteuses, des laveuses à rouleaux à poils, des injecteurs de saumure, des coupeuses de cubes de viande congelée, des découpeuses en dés, des mélangeurs octogonaux, et moulins colloïdauxCes plus de 100 types de machines autonomes et de lignes de production complètes conviennent à un large éventail d'industries, notamment les légumes, les fruits, les fruits de mer, la viande, les aliments surgelés et les conserves.
Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable 304, résistant à l'acidité des fruits et facile à nettoyer entre les cycles de production. Les joints sont en caoutchouc de qualité alimentaire. Pour les lignes traitant des produits salés ou acides et utilisant des nettoyants puissants, l'acier inoxydable 316L est recommandé, bien que la plupart des pulpeurs restent en acier inoxydable 304. L'acier utilisé pour le corps provient du même aciérie qui fournit les bobines d'acier inoxydable 304 , ce qui permet de retracer la qualité jusqu'à l'aciérie.
Demandez un devis
Indiquez-nous le type de fruit, votre capacité de traitement horaire cible et la texture souhaitée ; nous dimensionnerons les grilles et le moteur et vous fournirons un devis pour le pulpeur incluant la laveuse, le broyeur et la cuve. Vous trouverez plus d'informations sur l'usine qui se cache derrière l'acier sur notre page « À propos de Wanzhi Steel ».
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