مطحنة صلصة الفلفل الحار
المقدمة
تستخدم مطحنة صلصة الفلفل الحار ذات الجودة التجارية لدينا تقنية طحن الغرواني المتقدمة وهي مصممة خصيصًا للشركات الغذائية الصغيرة والمتوسطة الحجم التي تسعى إلى زيادة الكفاءة وتحسين المذاق وتقليل تكاليف التشغيل.
مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، توفر مطحنة صلصة الفلفل الحار لدينا كفاءة إنتاج عالية وجودة ثابتة والقدرة على طحن مجموعة واسعة من المواد، مما يوفر عائدًا مرتفعًا على الاستثمار.
- السعة (كجم/ساعة): 20 – 5000
- المواد: 304 أو 316l
مبدأ العمل
- الطحن الخشن:تدخل الفلفل الحار الخام (الطازج أو شبه المجفف) إلى فجوة مدخل واسعة ويتم سحقها على الفور بواسطة الدوار عالي السرعة.
- التكرير عالي القص:يتم دفع المادة عبر الفجوة الضيقة بين الجزء الثابت والدوار، مما يؤدي إلى تحمل ملايين دورات القص سنويًا، مما يؤدي إلى سحق البذور والألياف.
- التجانس:تدفع القوة الطاردة المركزية الصلصة المكررة عبر ثلاث مراحل دقيقة، مما يضمن نسيجًا موحدًا ومستحلبًا مستقرًا.
المعايير الفنية لآلات الطحينة
| الموديل | الإنتاج (كجم) | السرعة (دورة/دقيقة) | الطاقة (كيلو واط) | الوزن (كلغ) | الأبعاد (مم) |
| WZ-80 | 50-80 | 2890 | 4 | 150 | 700 * 350 * 920 |
| WZ-110 | 150-200 | 2890 | 7.5 | 180 | 750 * 400 * 950 |
| WZ-130 | 200-400 | 2960 | 11 | 285 | 1000 * 450 * 1100 |
| WZ-160 | 300-700 | 2960 | 15 | 315 | 1000 * 450 * 1100 |
| WZ-180 | 600-1000 | 2960 | 18.5 | 340 | 1000 * 450 * 1150 |
| WZ-220 | 1500-2000 | 2960 | 30 | 800 | 1300 * 650 * 1400 |
| WZ-240 | 3000-5000 | 2960 | 37 | 1300 | 1400 * 600 * 1400 |
معدات طحن الفلفل الحار التقليدية مقابل مطحنة الفلفل الحار الغروانية
| عناصر المقارنة | معدات طحن الفلفل الحار التقليدية | مطحنة الغرويات الفلفل الحار |
| دقة الطحن والذوق | إن عملية السحق موحدة، مما يؤدي إلى إنتاج جزيئات خشنة، والاحتفاظ ببذور الفلفل الحار بسهولة، مما يؤدي إلى طعم غير متساوٍ. | دقة قابلة للتعديل، بثلاثة مستويات من الطحن الدقيق وصولاً إلى لمسة نهائية فائقة النعومة، مما يمنحك ملمسًا حريريًا خاليًا من الرواسب. يمكن تغيير الملمس بنقرة واحدة. |
| استغلال المواد الخام | تتطلب عملية الترشيح إزالة البذور، مما يؤدي إلى هدر ما يقرب من 20% من المواد الخام وفقدان النكهة والتوابل. | يتم تحقيق الاستفادة من المواد الخام بنسبة 100% تقريبًا، مع سحق البذور والسيقان ودمجها، مما يعزز النكهة والتوابل مع تقليل التكاليف بشكل مباشر. |
| استقرار المنتج | الفلفل الحار عرضة للانفصال عن الزيت والصلصة، مما يُنتج قوامًا منفصلًا. قشور الفلفل الحار غير المطحونة معرضة لنمو العفن، مما يُقصّر مدة صلاحيتها. | يضمن التجانس والاستحلاب الممتاز صلصة مستقرة وغير منفصلة، وتعقيمًا أسهل، مما يطيل العمر الافتراضي بشكل فعال. |
| التشغيل والقدرة على التكيف | تعد معالجة المواد ذات اللزوجة العالية عملية صعبة، كما أن التنظيف معقد ويستغرق وقتًا طويلاً، مما يؤثر على كفاءة الإنتاج متعدد الدفعات. | يتميز بقدرة عالية على التكيف، حيث يمكنه معالجة الفلفل الحار الجاف والرطب. كما أن سرعة الفك والتنظيف في 5 دقائق تضمن كفاءة صحية وتلبي احتياجات الإنتاج المرنة. |
التركيب الهيكلي
الجزء الثابت والدوار
- الجزء الثابت والدوار هما المكونان الأساسيان لمطحنة الغرويات. بضبط المسافة بينهما، يُمكن التحكم في نعومة طحن صلصة الفلفل الحار.
- يؤدي الدوران في اتجاه عقارب الساعة بشكل عام إلى تقليل الفجوة بين الجزء الثابت والدوار، مما يؤدي إلى حجم جسيم أدق؛ بينما يؤدي الدوران عكس اتجاه عقارب الساعة إلى زيادة الفجوة وحجم الجسيم الخشن.
المكونات الأخرى
معدات إنتاج صلصة الفلفل الحار
يمكن استخدام مطحنة صلصة الفلفل الحار بشكل مستقل أو مدمج مع معدات أخرى لتشكيل خط إنتاج صلصة الفلفل الحار. المعدات اللازمة لإنتاج صلصة الفلفل الحار هي كما يلي:
- غسالة الفقاعات
- محطم
- مطحنة الغرويات
- غلاية متعددة الطبقات
- آلة التعبئة
- المعقم للحليب
لماذا تختار ذا فيجان بيوتي كوزماتكس؟
- جودة المنتج عالية: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، ومقاوم للتآكل، وصحي، وسهل التنظيف، وله عمر خدمة طويل.
- تطبيقات متعددة: مناسبة لطحن الزنجبيل والثوم والطماطم والمكسرات، وتلبية طلب السوق على الصلصات المتنوعة.
- تخصيص عالي: تتضمن المكونات القابلة للتخصيص منافذ التغذية والتفريغ، والأجزاء الثابتة، والدوارات.
- مجموعة كاملة من المواصفات: نحن نقدم مجموعة واسعة من مطاحن الغرويات بأحجام مختلفة، بما في ذلك عمودي, انقسم، و أفقي.
تلتزم شركة وانزي للآلات بتوفير مطاحن غروانية عالية الجودة لعملائها حول العالم. توفر مطاحننا سعات إنتاجية متنوعة لتلبية احتياجات الإنتاج للشركات الكبيرة والمتوسطة والصغيرة. إذا كنتم مهتمين بمطاحن غروانية، يُرجى التواصل معنا.
المنتجات ذات الصلة
مطحنة زبدة البندق
مقدمة عن مطحنة زبدة الجوز مطحنة زبدة الجوز متخصصة في طحن أنواع مختلفة من زبدة الجوز، لتحقيق مذاق ناعم للغاية...
آلة الطحينة
مقدمة عن آلة الطحينة: تتخصص شركة وانزي للآلات في آلات الطحينة التجارية (مطاحن الغرويات). مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304...
آلة زبدة الفول السوداني التجارية
مقدمة عن آلة زبدة الفول السوداني التجارية غالبًا ما يتم فصل زبدة الفول السوداني المطحونة بواسطة مطاحن زبدة الفول السوداني التقليدية ...
مطحنة الغرويات الأفقية
مقدمة عن مطحنة الغروانية الأفقية تتميز مطحنة الغروانية الأفقية بمكونات أساسية (الجزء الثابت والدوار) مثبتة…
مطحنة الغروانية المنقسمة
مقدمة عن مطحنة الغرويات المنقسمة يُطلق على هذا النوع من مطحنة الغرويات اسم مطحنة الغرويات من النوع المنقسم…
تواصل معنا
