Máquina de polpação de canal duplo
Introdução
A máquina de despolpar de canal duplo é um equipamento de grau alimentício projetado para transformar frutas e vegetais em polpa homogênea, removendo sementes, cascas e caroços em uma única passagem. O termo "canal duplo" refere-se ao funcionamento de dois tambores lado a lado. Isso permite operar uma peneira grossa e uma fina em sequência, ou processar duas frutas simultaneamente, aumentando a produtividade no mesmo espaço. Fabricada em aço inoxidável 304, possui capacidade de 0.5 a 1 tonelada por hora, atendendo desde pequenas cozinhas de geleias até linhas de produção de sucos.
Como Funciona
A polpa de frutas trituradas ou cozidas entra no tambor, onde um raspador giratório a pressiona contra uma tela perfurada. A polpa macia e o suco passam pelos orifícios para a câmara de coleta, enquanto cascas, sementes e caroços ficam retidos na tela e são descartados pela saída de resíduos. Na versão de canal duplo, o material pode passar primeiro por uma peneira grossa e depois por uma peneira mais fina, o que resulta em um produto final mais homogêneo sem a necessidade de uma segunda máquina. Como os dois canais são independentes, é possível trocar uma tela ou desobstruir um bloqueio em um lado enquanto o outro continua funcionando.
| item | Parâmetro |
|---|---|
| Nome do Produto | Máquina de polpação de canal duplo |
| Modelo | DJ2 |
| Poder de processamento | 500-1000 kg / h |
| A velocidade do motor | 1400 rpm, tipo contínuo |
| Número de raspadores | 3 camadas |
| Velocidade do batedor | 410 rpm |
| potência do motor | 3KW + 3KW |
| Ângulo da hélice raspadora | Ajustável de 0° a 5° |
| Tela de malha (opcional) | 1mm, 2mm, 3mm, 4mm, 5mm, 6mm, 8mm, 10mm, 12mm, 15mm |
| Material | aço inoxidável 304 |
| Dimensões: | 1200 220 * * 1725mm |
| Âmbito de aplicação | Uma gama mais ampla de aplicações do que uma máquina de polpação de passagem única, adequada para polpar diversas frutas e vegetais, como aqueles com caroço duro e caroço grande. |
| Peso | 300 kg |
Processos de máquinas de polpação de canal duplo versus canal único
A máquina de despolpar é acionada por um motor elétrico através de uma correia, fazendo com que o raspador do equipamento gire em alta velocidade. Quando a fruta triturada entra na máquina pela porta de alimentação, o material se move em uma trajetória espiral entre o raspador e a peneira, sendo raspado pela força centrífuga. A polpa e o suco passam para o próximo processo através da peneira, enquanto a casca e as sementes são descartadas pela saída de resíduos.
A máquina de despolpar DJ1 é adequada para despolpar e separar diversas frutas frescas, como bagas e vegetais, removendo resíduos. Por exemplo, tomates, kiwis, morangos, maçãs, laranjas, espinheiros, uvas, amoras, pêssegos, damascos e outras frutas previamente cozidas e amolecidas são utilizadas para fazer polpa, sendo o caroço, as sementes e a casca separados. É um equipamento de processamento para a produção de sucos e geleias de frutas.
A máquina de polpação DJ2 adiciona um segundo processo de polpação baseado na máquina de polpação DJ1, que pode realizar a separação totalmente automática de polpa, miolo e casca.
A máquina de despolpar DJ2 é adequada para despolpar e triturar mangas, pêssegos e damascos.
Estrutura central
Um despolpador de canal duplo é construído em torno de dois tambores paralelos. Cada tambor contém um raspador giratório e uma tela perfurada. A fruta triturada ou cozida é alimentada pela parte superior, o raspador a pressiona contra a tela, e a polpa macia e o suco caem através dos orifícios em uma câmara de coleta abaixo. Cascas, sementes e caroços ficam retidos na tela e são removidos pela saída de resíduos. Abaixo dos tambores ficam a câmara de coleta e as portas de descarga, e um motor em cada lado aciona os raspadores. Toda a área de contato é feita de aço inoxidável 304 com vedações de borracha de qualidade alimentar, e a câmara se abre para que possa ser lavada entre os lotes.
Vantagens
- Remove pedras e cascas em uma única passada, eliminando a necessidade de uma etapa separada para remoção de caroços.
- Dois tambores para uma passagem grossa e fina ou para passagens paralelas de frutas.
- Componentes em contato com o produto em aço inoxidável 304 com vedações de borracha de qualidade alimentar.
- Telas de troca rápida para que você possa trocar a textura sem ferramentas.
- Alimentação contínua com separação automática de polpa e resíduos.
- Câmara que se abre para uma lavagem rápida entre lotes.
- Canais independentes mantêm uma faixa funcionando enquanto você realiza a manutenção da outra.
O que ele processa
Frutas com caroço, como manga, pêssego, damasco, ameixa e cereja, são processadas e têm seus caroços removidos facilmente. Frutas vermelhas, incluindo morango, kiwi e uva, e frutas com caroço, como maçã e pera, também são processadas com facilidade. O tomate é um ingrediente clássico para molhos e bases de ketchup, e cenoura, aipo, pimenta e tomate cozidos rendem purê de legumes e bases para sopas. Se a fruta estiver macia e precisar remover casca ou sementes, a máquina dá conta do recado.
Por que o aço inoxidável 304?
Todas as peças em contato com alimentos são de aço inoxidável 304, que resiste à acidez das frutas e facilita a limpeza entre os ciclos de processamento. As vedações são de borracha própria para contato com alimentos. Para linhas de processamento que utilizam produtos salgados ou ácidos e produtos de limpeza fortes, o aço inoxidável 316L é a opção mais adequada, embora a maioria dos despolpadores continue utilizando o 304. O aço para a estrutura é proveniente da mesma usina que fornece a bobina de aço inoxidável 304 , permitindo rastrear a origem do material.
Onde se encaixa na sua linha
Um despolpador é uma máquina que faz parte de uma linha de processamento de frutas e vegetais mais ampla . As frutas são lavadas em uma lavadora de bolhas , trituradas em um triturador grande para que a polpa se solte, depois despolpadas e, em seguida, mantidas em um tanque de mistura de aço inoxidável antes de serem enchidas ou cozidas. O despolpador fica no meio do processo e o tamanho de sua peneira define a textura final.
Por que nos escolher?
A Wanzhi Machinery atua no setor de máquinas para a indústria alimentícia há 14 anos. Como subsidiária do Grupo Wanzhi, somos uma fabricante profissional especializada na produção independente de máquinas para alimentos. Com uma equipe de P&D robusta e sólida capacidade produtiva, podemos personalizar detalhes como as dimensões do tambor da centrífuga e as especificações de perfuração para atender a requisitos específicos de produção, garantindo compatibilidade com diversos cenários produtivos.
Além de máquinas centrífugas de desidratação e desengorduramento, também oferecemos tambores rotativos a vácuo com ventilação de ar, misturadores de corte de frequência variável, linhas de lavagem de frutas e vegetais, secadores de ar, fornos de defumação, moedores de carne congelada, embutidoras de linguiça, linhas de produção de almôndegas, fritadeiras, lavadoras de rolos de cerdas, injetores de salmoura, cortadores de carne congelada em cubos, cortadores em cubos de cubos de carne congelada, misturadores octogonais e moinhos coloidaisEsses mais de 100 tipos de máquinas independentes e linhas de produção completas são adequados para uma ampla gama de indústrias, incluindo vegetais, frutas, frutos do mar, carne, alimentos congelados e enlatados.
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Informe-nos sobre a fruta, a sua meta de toneladas por hora e a textura desejada, e nós dimensionaremos as peneiras e o motor, além de fornecer um orçamento para o despolpador, lavador, triturador e tanque, tudo em um único pacote. Você pode ler mais sobre a usina siderúrgica em nossa página "Sobre nós" da Wanzhi Steel.
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