ソリューション
プロフェッショナルな機械ソリューション
万志機械 同社は、主に食品、飲料、植物抽出産業向けに、ステンレス製タンク、食肉加工機械、果物および野菜加工機械、油圧搾機、コロイドミル、抽出機、充填機、包装機械などの製品を供給しています。
原材料から完成品まで、ワンストップソリューションをご提供いたします。また、技術適合性や設備選定ガイドもご用意し、コスト削減と効率向上に貢献いたします。

果物と野菜の加工ソリューション
当社は、原材料の前処理から完成品の包装まで、果物と野菜の完全な加工ラインを提供しています。
- 前処理段階:統合された バブルウォッシャー ブラシウォッシャー/ピーラーは汚れや外皮を取り除き、多機能カッターはスライス、ダイスカット、シュレッディングなどのカスタマイズされた仕様を実現します。
- 高度な処理段階ジュースやジャムの製造には、当社のコアコロイドミルと真空蒸発器を接続します。また、カットしたての農産物の場合は、保存期間を延長するために、修正雰囲気包装機を統合します。
- 包装と保管: 洗浄から包装までのシームレスな移行を可能にする完成品冷蔵バッファータンクを備えたマルチヘッド計量機または缶詰機で終了します。
食肉加工ソリューション
肉の深加工用に特別に設計されたモジュラー生産ライン。
- 粗加工段階: 骨鋸と 肉切り人 大きな塊の原材料を解体し、肉挽き機で希望のミンチの細かさを実現します。
- 成形と乳化主要設備には、高速カッター(肉詰めの乳化用)とミートボールフォーマー(フィッシュボールやミートボールの製造用)があります。ソーセージ製品向けには、スタッファーとスモークオーブンを提供しています。
- バックエンドパッケージング: 成形された製品は真空包装機や急速冷凍トンネルに直接投入され、自動化生産が可能です。


液体食品ソリューション
高粘度ソースの均質化、殺菌、充填のための完全なソリューション。
- コア処理: 高せん断コロイドミルとホモジナイザーを活用し、ケチャップ、ゴマペーストなどの乳化安定性を確保します。ジャケット付き加熱釜と真空脱ガス機を装備し、正確な殺菌と脱酸素を行います。
- 搬送と充填: 高粘度材料を損傷なく輸送するためのロータリーポンプを装備し、ピストン充填機またはソース包装機で終了します。
- ストレージのサポート: 一時保管中に成層化や固化を防止する断熱撹拌式貯蔵タンクを備えています。
植物抽出・精製ソリューション
原料の浸軟から濃縮抽出までの統合抽出システムを提供します。
- 抽出段階: コンデンサーと油水分離器を備えた多機能動的抽出容器(水性またはアルコール性抽出が可能)を使用して、揮発性エッセンシャルオイルを収集します。
- 分離と濃縮: 抽出物はフィルターを通過して不純物が除去された後、真空蒸発器に入り、低温で水または溶媒が除去されます。
- ストレージ構成: 溶剤貯蔵タンク、抽出物保持タンク、完成した濃縮物タンクが含まれており、プロセス全体を通じて完全に密閉された操作が保証されます。


クリームチーズ生産ラインソリューション
クリームチーズ、プロセスチーズなどの発酵、乳化、成型用に設計されたソリューションです。
- 発酵段階: 発酵と凝固は、滅菌空気システムと正確な温度制御を備えたステンレス製発酵タンクで行われます。
- 乳化段階カードブロックをるつぼで溶かし、コロイドミルや乳化機でクリームや乳化塩などとよく混ぜて滑らかな食感に仕上げます。
- 成形と包装: 最終製品は、生産衛生を確保するために CIP 洗浄システムを備えた無菌充填機に搬送され、ブロックまたはカップ成形されます。
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