Cortador de verduras multifunción comercial de un solo cabezal

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Cortador de verduras multifuncional de un solo cabezal
Cortador de verduras multifuncional

Introducción

Este producto es un dispositivo de corte multifunción de un solo cabezal que combina alta eficiencia, precisión y fiabilidad. Diseñado específicamente para el procesamiento estandarizado de tubérculos y frutas, su funcionalidad principal es potente y sencilla: al intercambiar rápidamente los discos de corte, logra con precisión los tres tipos de corte principales: cortar en cubos, rallar y rebanar.

Fabricada en acero inoxidable engrosado, incorpora un motor de estándar nacional y múltiples especificaciones de disco de cuchillas, lo que garantiza higiene, durabilidad y facilidad de uso. Su tamaño moderado y movilidad la hacen ideal para entornos comerciales como la preparación de alimentos en la cocina, el procesamiento de vegetales precortados y cadenas de restaurantes. Esta máquina es la opción preferida para operaciones comerciales pequeñas y medianas que buscan mejorar la calidad, aumentar la eficiencia y reducir los costos de mano de obra.

Principio de funcionamiento

  1. Clasificación de materiales:Los operadores seleccionan la entrada de vegetales grandes o pequeños según el tamaño del ingrediente para la clasificación inicial.
  2. Transporte y sujeción suaves:Los ingredientes se transportan de forma constante a la zona de corte mediante gravedad y mecanismos de transporte, lo que garantiza una alimentación continua.
  3. Corte rotacional del núcleoDependiendo del tipo de disco de cuchillas instalado (dados, juliana, rebanadas), el conjunto de cuchillas con núcleo giratorio de alta velocidad realiza un corte preciso en una sola pasada de los ingredientes. El grosor y las especificaciones de corte están determinados por el propio disco de cuchillas, lo que garantiza lotes de producción consistentes.
  4. Descarga suave:Los productos terminados se descargan de forma centralizada a través de un canal de salida optimizado para una recolección conveniente.
Cortadora de verduras de un solo cabezal (para cortar en cubitos, rallar y rebanar)
Cortadora de verduras de un solo cabezal (para cortar en cubitos, rallar y rebanar)
Cortador de hortalizas de raíz
Cortador de hortalizas de raíz
Cortador de frutas y verduras grande y pequeño
Cortador de frutas y verduras grande y pequeño

Parámetros técnicos

Modelo del ProductoCortador de verduras WZ-150
Nombre del productoCortador de verduras multifuncional de un solo cabezal
VOLTIOS220V
Potencia del motor1.5KW
Capacidad de procesamiento200-600 kg / h
Peso de la máquinaAprox. 80Kg
Dimensiones de la máquina790 mm * 450 mm * 920 mm
Configuración estándarRallar 3 mm, rebanar 3 mm, cortar en dados 15 mm
Especificaciones de corte opcionales8mm,10mm,12mm,15mm,20mm,25mm,30mm
Especificaciones de corte opcionales1mm, 1.5mm, 2mm, 3mm, 4mm, 6mm, 8mm
Especificaciones de trituración opcionales2mm, 2.5mm, 3mm, 4mm, 6mm, 8mm
Materialacero inoxidable 304
TipoPortátil, con ruedas en la parte inferior.

Componentes estructurales

Sistema de alimentación de doble calibre

  • Puerto de alimentación de productos de gran tamaño (φ28 cm): admite la carga directa de ingredientes voluminosos como papas, rábanos y repollo.
  • Puerto de alimentación de productos pequeños: diseñado específicamente para artículos compactos como tomates cherry, pepinos baby y bayas de espino para evitar atascos y mejorar la seguridad.
Composición estructural
Composición estructural
Placa de cuchillo para picar

Sistema de corte de núcleo y potencia

  • Conjunto de cuchillas modularesIncluye una cuchilla para cortar en cubos estándar de 15 mm, una cuchilla para rallar de 3 mm y una cuchilla para rebanar de 3 mm. Cuchillas fabricadas con acero especial para mayor filo y durabilidad.
  • Motor con núcleo de cobre estándar nacional:Ofrece una salida de potencia robusta y estable, lo que garantiza un funcionamiento sostenido de alta eficiencia bajo cargas pesadas con características de bajo ruido.

Diseño de cuerpo y control fácil de usar

  • Cuerpo de acero inoxidable reforzado de una sola pieza:Duradero y resistente al desgaste, cumple con los estándares de higiene alimentaria, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
  • Mecanismo de ajuste y bloqueo rápido:Cambie fácilmente los discos de corte mediante tuercas de ajuste; el diseño del pestillo de seguridad garantiza una apertura/cierre y un bloqueo simples y confiables de la puerta de la cámara de corte.
  • Diseño de movilidad convenienteEquipado con un asa de transporte y ruedas giratorias resistentes para un posicionamiento flexible dentro de la cocina.
  • Panel de control intuitivo:Cuenta con un interruptor de inicio/parada de un toque integrado para un funcionamiento sencillo y sin errores.
Interruptor de control
Interruptor de control
Interruptor de ajuste
Interruptor de ajuste
Bloquear
Bloquear
manija móvil
manija móvil
Gran entrada de frutas y verduras
Gran entrada de frutas y verduras
Entrada de alimentación para frutas y verduras pequeñas
Entrada de alimentación para frutas y verduras pequeñas
Rueda en movimiento
Rueda en movimiento

Desmontaje y limpieza del producto

Diagrama de desmontaje
Diagrama de desmontaje

Esta máquina se adhiere a la filosofía de diseño de que "el mantenimiento debe ser más simple que la operación", presentando un proceso de limpieza y desmontaje excepcionalmente conveniente:

  1. Descubrir:Abra el pestillo de seguridad de la puerta de la cámara.
  2. Cámara Abierta:Levante la cubierta protectora de la cámara de corte.
  3. Retire el conjunto de cuchillas:Utilice la herramienta de extracción especializada incluida para desatornillar los tornillos de fijación del conjunto de cuchillas y quitar el conjunto de cuchillas.
  4. EnjuaguarEl conjunto de cuchillas, la cámara interior y los componentes del transportador se pueden enjuagar directamente con agua corriente.

Todo el proceso no requiere herramientas complejas y se puede completar en minutos, maximizando la seguridad alimentaria y la eficiencia del mantenimiento del equipo.

Ventajas del producto

  • Rendimiento confiable y centrado en la funciónSe especializa en las funciones de corte en cubos, triturado y rebanado más utilizadas. Su estructura optimizada garantiza una baja tasa de fallos y una producción diaria constante.
  • Mantenimiento mínimo, garantía de higiene:El diseño exclusivo de liberación rápida sin herramientas simplifica la limpieza de los componentes centrales, elimina los puntos ciegos de higiene y cumple con estrictos estándares de producción de seguridad alimentaria.
  • Inversión duradera y a largo plazoFabricado con acero inoxidable reforzado de grado alimenticio y motores de estándar nacional, diseñado para uso comercial intensivo. Ofrece una larga vida útil y bajos costos operativos.
  • Versátil y rentableUna sola máquina satisface múltiples necesidades de corte, ahorrando inversión en equipos y espacio en la cocina. Discos de corte personalizables disponibles para requisitos de tamaño específicos.
Efecto de cortar verduras en cubitos
Efecto de cortar verduras en cubitos
Efecto triturador de verduras
Efecto triturador de verduras
Efecto de corte de verduras
Efecto de corte de verduras

Aplicaciones

  • Instalaciones de catering para grupos:Cafeterías de escuelas, fábricas e instituciones para la preparación eficiente en grandes cantidades de ingredientes como papas ralladas, rábanos cortados en cubitos y rodajas de pepino.
  • Cadenas de restaurantes y cocinas centrales:Suministra ingredientes cortados estandarizados a todos los puntos de venta, lo que garantiza una calidad constante en los platos.
  • Empresas de procesamiento de alimentos:Aplicable al preprocesamiento de verduras precortadas (elaboración de paquetes de verduras listos para usar), verduras encurtidas (corte de materias primas para encurtir) y alimentos congelados rápidamente (corte de verduras para envasado mixto).
  • Cocinas de hoteles y restaurantes sociales:Aumenta significativamente la eficiencia de la preparación de comidas y reduce el tiempo de servir los platos.

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Planta de fabricación de equipos de maquinaria Wanzhi
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